丹参粉是不可以多吃的，因为丹参粉是凉性的，如果吃得太多会对身体不好，身体也会产生不适反应。那么丹参粉的保质期是多久呢？丹参粉过期了还能不能吃呢？
1-2年。丹参粉是植物丹参的干燥根茎打成的粉，一般市面上常见的包装丹参粉的保质期大多为1-2年，如果是自己买丹参去打的粉，那就与丹参中残留的水分多少有关，残留的水分越多，保质期就越短，水分越少，保质期相对就会长一些，如果保存的比较好，就能保存得更久。
不建议吃。无论是食物还是药材，只要过期了都是不建议食用的，丹参粉也是一样，过期的丹参粉因为放置的时间过久，其中可能会产生一些霉菌或其他对身体有害的细菌，在食用过期的丹参粉之后不仅无法起到原本的药效，甚至可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应。
可以的。丹参粉是植物丹参的干燥根茎打磨成的细粉，其味苦，性微寒，具有活血祛瘀，通经止痛。清心除烦、凉血消痈等功效，常用于治疗胸痹心痛、脘腹疼痛、月经不调等症，因为丹参粉具有清心除烦的功效，其中的有效成分对于中枢神经有一定的镇静作用，在睡前服用丹参粉，能在一定程度上辅助睡眠，改善睡眠质量，所以在晚上也是可以吃丹参粉的。
3-5克。一般建议丹参粉的单次服用量为3-5克左右即可，不建议大剂量服用，因为丹参粉具有较强的活血化瘀作用，大剂量服用可能会刺激血管，导致消化道出血，如果是作为某种疾病的治疗，建议详细用量向医生咨询，在医生的指导下根据自身情况用药。
