牛奶开封之后要尽快喝完，不然的话空气中的物质对牛奶产生了一些污染，就会导致牛奶发生细微的改变，时间越长变化越大。有的朋友喜欢喝热牛奶，那热牛奶和常温牛奶哪个更好呢？热牛奶和常温牛奶有什么区别呢？
一般情况下，热牛奶和常温牛奶的成分区别不大，营养价值也不会有太大差异。从营养成分和营养价值上来说，不存在热牛奶和常温牛奶中哪个对身体更好的说法，因为二者对身体都有好处。但如果天气比较寒冷，喝热牛奶对身体比较好。不管是热牛奶还是常温的牛奶，其中所含的营养物质均包括蛋白质、钙、镁、维生素A、维生素D、乳糖等，营养成分和营养价值区别不大，适量饮用后都可以为人体补充多种营养物质，都有利于身体健康。
首先温度区别，热牛奶的温度大概在80度左右，常温牛奶的温度是20度左右。其次影响区别，热牛奶里面的水溶性纤维加热之后很容易流失，蛋白质和钙也会大量流失，常温牛奶营养价值丰富。然后饮用时间区别，热牛奶在睡觉之前喝，可以更好促进睡眠，温牛奶在早上喝，这样可以给身体补充足够的水分，更好抵抗脱水。
袋装牛奶如果带袋加热，只要在100摄氏度以下，一般的塑料都不会产生问题，所以可用100摄氏度以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。暖瓶里的开水一般都在90摄氏度左右，对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里加热就不可以，因为在炉火上，只要水一开，温度就会超过100摄氏度。
1、补钙强身：牛奶为人体提供大量的钙质，促进牙齿和骨骼的发育，也能减低中老年女性骨质疏松的发生率。
2、提高免疫力：牛奶中含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，令人身体强健。
3、促进智利发育：婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育，这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖，半乳糖是脑和神经中一种成分。
4、助眠：牛奶具有镇静安神的作用，在临睡前喝一杯牛奶，还可以有效改善睡眠。
