牛奶对于胃肠道是很友好的，所以在喝酒之后，可以用喝牛奶的方式进行解酒。牛奶一般开封后多久不能喝呢？牛奶需要多长时间可以消化呢？
通常牛奶打开后最好在2小时之内喝完，牛奶打开后与放置环境温度有关，如夏季温度较高，1小时足以使牛奶被空气中细菌污染，最好在1小时之内喝完。牛奶打开后如放到冰箱冷藏，可放3-4小时，但最好4小时之内饮用完，因冷藏冰箱的冷藏室并非无菌。另外，牛奶如发生腐败变质，可从感官上有所表现，有乳清析出，即奶中表面有一层水样物质，有酸败气味，这种情况下不要喝。另外，牛奶变质时间与牛奶放置方法有关，最好打开后密封好，放到冰箱里4小时之内喝完，尽量不放到室温下，尤其是夏天不要放在高温环境，防止引起食物中毒。
牛奶大概需要三小时之内会消化。睡前30分钟，小口慢饮一杯牛奶，不仅有镇静安神，促进睡眠的作用，而且还可以促进肠胃蠕动。同时也要避免早上的时候空腹喝牛奶。空腹喝牛奶会使得胃来不及消化，小肠也来不及吸收，所以牛奶的营养价值也就无法体现。所以早上喝牛奶的时候要与碳水化合物一起食用才能充分发挥蛋白质的营养价值。
建议不要喝。正常来说，牛奶是很丝滑的液体，鲜牛奶变成豆花状可能是鲜牛奶要变质或者已经变质的一种表现，其可能原因是：鲜牛奶在处理的时候杀菌不彻底，在牛奶中会有残留的细菌或者微生物，时间一长，鲜牛奶就变质了；还有一种是鲜牛奶保存过久，内部细菌大量繁殖，也会出现鲜牛奶变成豆花状的情况；从健康的角度来说，鲜牛奶变成豆花状就不要继续喝了，继续喝的话会有健康风险。
可以。鲜牛奶味道甘醇，营养价值较高，在生活中鲜牛奶一般是直接饮用的，这样喝的话，鲜牛奶的味道可口，而且可以最大程度的摄取鲜牛奶中的营养素，若是有需要的话，也可以用鲜牛奶来煮奶茶，煮奶茶其实没有特定的牛奶形态，纯牛奶、鲜牛奶或者是奶粉冲泡而成的牛奶都可以用于煮奶茶，自己用哪种方便就用哪种。
