生菜很容易种植，所以现在一年四季都可以栽培，也即我们正常情况下都是可以吃到生菜的。那么生菜的热量是多少大卡呢？生菜吃了会不会长胖呢？
生菜是一种低热量的食物。每100克生菜之中只含有16大卡左右的热量，是日常生活中很常见的一种蔬菜。从中医学的角度来讲生菜可以清热利湿、凉血解毒，可以改善咽喉肿痛、口舌生疮等症状。而从营养学的角度来讲，生菜中的纤维素、维生素c、甘露醇含量比较充沛，可以美白皮肤，加速肠道蠕动。还可以降低血压、降低血脂，起到减肥的目的。
是不会长胖的。在日常生活中适当的吃一些生菜是不会引起发胖的，因为生菜的热量比较低，它其中富含的一些膳食纤维，还有一些微量元素的含量非常丰富，可以补充我们身体所需要的营养物质，尤其是膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动，这样还有助于排便，所以说不必要担心吃完生菜会发胖。
生菜不会回奶。生活中麦芽是出名的回奶食物，主要是其含有抑制乳汁分泌的成分，而生菜含有维生素B1、B6、β胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分，都是常规营养元素，不含对乳汁有影响的物质，哺乳期的妈妈适量的吃生菜可以补充营养，可放心食用。
1、材料：生菜2棵、蒜4瓣、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、油适量、盐适量。
2、摘选生菜洗净沥水，大蒜去皮切碎，不用切特别碎。
3、锅坐水，烧开，加点盐。
4、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来。
5、把生菜过冷水或者冰水。
6、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。
7、加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可。
8、把料汁淋在生菜上即可。
