莲藕是一种营养价值很高的蔬菜，很多人都喜欢吃，但莲藕并不是所有人都可以吃的，有些人吃了会出现过敏反应，那么我们便了解一下莲藕会过敏吗？吃藕会导致胀气吗？
由于每个人的体质不同，对于过敏原产生的过敏反应是不同的，比如有的人可能对这种食物过敏，有的人可能对那种食物过敏，所以即使大部分人都不会出现过敏的食物，在个别人的身上也有可能会出现过敏的。至于过敏不过敏，只有吃了才知道，或者是通过检查过敏原知道。吃完莲藕之后就肚子不舒服，可能是消化不良引起的。消化不良的人会出现腹痛、腹胀的症状，莲藕是一种寒性的食物，如果胃肠不好的人吃，可能会引起消化不良，出现拉肚子的症状。在吃完之后感觉肚子不舒服，一定要吃一些益生菌调理肠胃，来缓解肚子不舒服。
吃藕会导致胀气，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、氧化酶成分，也含有糖、铁、钙等微量元素，含有植物蛋白质、维生素等，能补气养血、提高人体的免疫力。莲藕淀粉、糖的含量都很高，不利于消化、吸收，容易产生气体，特别是有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，胃肠蠕动过慢，胃动力不足，不容易消化淀粉含量高的莲藕。莲藕当中的糖分也会导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，加重胃部的溃疡，会产生反酸、嗳气、腹胀、腹痛的症状。因此，肠胃不好的人吃莲藕会导致腹胀，肠胃好的人吃莲藕也要适量，不可以一次吃的过多，以免会导致消化不良，引起胀气。
在日常生活中吃点藕并不会引起便秘，相反吃莲藕还可以缓解便秘的临床症状，主要是因为莲藕中含有丰富的膳食纤维，也含有比较多的粘液蛋白，都可以润滑肠道，促进胃肠蠕动，使大便软化，使大便易于排出，所以说吃莲藕有时候可以缓解便秘的临床症状。在日常生活中，对于便秘患者，首先建议保持良好的生活饮食排便，作息习惯，比如说建议患者多吃蔬菜，多吃水果，多喝水，多运动，避免熬夜，过度劳累，避免饮酒，吸烟，避免吃太多辛辣刺激饮食，避免暴饮暴食，要保持良好的排便习惯。莲藕中富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，可预防便秘。平时要多吃一些新鲜的蔬菜水果。
清洁卫生后不会有寄生虫。莲藕是生长在池塘的淤泥中的，很多人都担心生吃藕会感染寄生虫，事实上莲藕中含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白具有杀菌作用，对于寄生虫有一定的抑制作用，所以，莲藕里面没有寄生虫寄生，容易有寄生虫的是莲藕的外皮，生吃莲藕前将外皮削掉即可。莲藕中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维，经常食用可以润肠通便、提高身体免疫力，从中医的角度上看，莲藕性平味涩，有清热解毒、活血化瘀的养生功效。
