莲藕是市面上常见的产品，很多人都吃过，同时市面上莲藕的品种也是有非常多的，很多人不清楚，那么我们便要了解一下莲藕有几种品种？莲藕会胖吗？
1、鄂莲一号：它相对其他莲藕来说熟期比较早，它的叶子呈椭圆形，荷叶的柄130厘米长，荷叶叶面径长为60厘米，开花数量比较少，花朵颜色是白色的。莲藕扎在泥里有15-20厘米深，莲藕至少有6-7段，有130厘米长，约有6.5厘米横径，莲藕表皮呈黄白色。
2、鄂莲二号：莲藕比较的中晚熟，一般在4月上旬种植下长江流域里，可开始收的时间为8月下旬，老熟藕可采摘的时间为10月，荷叶柄有180厘米长，荷叶叶面看起来像圆形，叶面平展且有较多的皱褶，荷花的颜色呈白色，莲藕表皮呈白色，它这个品种很适合煨煮清炒，吃起来比较清甜。
3、武植二号：莲藕比较中熟，一般在浅水进行种植，经过130天后方可收获，莲藕深入泥里约30厘米。 这个品种的莲藕开花的数量比较少，花朵呈白色且带一点红色，莲藕表皮呈乳黄色，顶芽一般为淡黄色。这个品种的藕吃起来肉质比较细，品质属于优良，适合煨食。
适量食用不会。莲藕是低胆固醇、低脂肪的食物，还含有丰富的维生素、纤维素及矿物质，晚上消化功能较弱，适量食用莲藕，既能补充多种营养物质，又能促进食物的消化，而且，莲藕中碳水化合物含量较高，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，能在减肥期间代替主食食用，晚上吃并不会导致长胖。莲藕营养丰富，主要含维生素C、碳水化合物、植物蛋白及钙、铁、磷等微量元素，每100克莲藕的热量为74大卡，属于热量较低的食物。其中含有较多的粗纤维、黏液蛋白，粗纤维能推动肠道蠕动，可以促进食物消化，而黏液蛋白能与胆固醇等物质结合，然后从粪便中排出，因此减少人体对脂类物质的吸收。由此可见，莲藕一定程度上，可以辅助减肥。
一般情况下喝莲藕汤是不会导致上火的情况，因为莲藕是一种比较寒凉的食物，所以通常是不会导致患者出现上火的现象，而且还具有下火的功效。如果患者出现了上火的情况，那么可能是因为不良的生活习惯引起的，所以建议患者应该要在日常的生活中多注意休息，不要过于劳累，同时要多吃一些清热解毒的食物，从而帮助身体更快的下火。不容易的，由于藕是性凉的食品，它有清热凉血的作用，还能在血热造成的流鼻血中用以活血。藕，属莲科绿色植物。藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。藕也是功效与作用非常高的绿色植物，它的根叶、花须果子皆是宝，都可以滋补养生当药。用藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍。藕含丰富多彩的维生素C及矿物，具备药力，有利于心脏，有推动基础代谢、避免皮肤不光滑的实际效果。
莲藕属于是一种寒凉的食物，如果说是刚生完宝宝的产妇最好先不要食用，等身体完全恢复了就可以了，莲藕有下奶、利尿通便的功效，所以莲藕吃了是不会造成回奶的，而且藕里面含有大量的铁元素，可以起到帮助产妇身体恢复放入的作用。刚生产完之后，产妇都会对那些油腻的食物很反感，所以可以把莲藕做成清淡的汤，这样既可以让产妇身体所需的营养可以得到很好的补充，还会激发产妇的食欲，不仅对产妇的身体恢复会起到很大的帮助，也间接的保证了母乳的充足。
