草莓吃起来是甜甜的,还有着一股草莓特有的香气,很多人就是因为香气而爱上了草莓,但是草莓确实是非常好吃。那么草莓的糖分高不高呢?草莓的升糖指数怎么样?
100g的草莓含有的碳水化合物是7.1g,所以草莓在水果中属于低糖水果。水果根据碳水化合物含量可以分成低糖水果、中糖水果和高糖水果。低糖水果糖含量<10%,包括草莓、西瓜、木瓜、柠檬、桃、葡萄等。含糖量在10%-20%的水果为中糖水果,如苹果、梨、猕猴桃、芒果等。含糖高于20%的水果为高糖水果,包括香蕉、鲜枣等。草莓含糖7.1%,所以属于低糖水果。
1、草莓的营养物质是非常丰富的,所以就导致很多的患者都比较喜欢。它的糖分也是水果中最少的一个。含糖量在在4%-7%之间的。
2、草莓的升糖指数也是相对来说比较低的在32左右的,糖尿病患者吃了以后,不会立即的转化为热量,但是同样也是会增加热量。
可以适量食用。草莓中的主要是以水分为主,是一种低糖水果,糖尿病患者适量食用并不会导致血糖水平升高,并且草莓中还含有丰富的膳食纤维,可以有助于稳定血糖水平,对控制血糖有一定的帮助,因此糖尿病患者在血糖稳定的情况下可以吃草莓,不过也要控制食用量,不宜吃太多。
3-5颗左右。糖尿病患者虽然可以食用草莓,但是不宜吃太多,一方面是因为草莓中含有果糖、葡萄糖等糖类物质,如果食用过量不仅起不到控制血糖的作用,还可能会导致血糖波动;另外一方面是因为草莓性凉,而且含有较多的果酸,食用过多会对肠胃造成一定的刺激,容易引起肠胃不适。