食族人是我们大家很多人都非常熟悉的一种粉类的品牌，很多人都喜欢吃食族人的酸辣粉，那么我们在这里便要了解一下食族人酸辣粉会胖吗？食族人酸辣粉可以直接泡吗？
酸辣粉偶尔吃不会引起发胖，但酸辣粉吃多了会引起发胖。酸辣粉属于淀粉类食物，里面除了含有粉条外还含有肉汁、油、辣椒和醋等属于高热量食物。但酸辣粉中的辣椒会促进脂肪的燃烧，吃了不光不让人发胖还有一定减肥作用，所以偶尔吃不会让人发胖。但长时间吃酸辣粉，其中肉汁和油在体内经吸收后会转化成脂肪。粉条分解成葡萄糖被吸收在体内也会转化成脂肪，当转化成脂肪的量超过脂肪分解的量时脂肪在体内堆积就会使人发胖。长时间吃酸辣粉，其中酸味、辣味能刺激人的食欲会使人食量增大而导致发胖。酸辣粉中的辣椒对胃肠道有一定的刺激作用，长时间吃酸辣粉可导致食道黏膜和胃肠黏膜的损伤而引起食道炎、胃肠炎、便秘等消化道疾病。
可以。食族人酸辣粉里面的粉丝很不一般，特选河南沙地红薯，百分百无添加、非油炸，使得粉丝外观规整，晶莹透亮，易贮藏，耐煮耐泡。同时口感上也更加Q弹软糯，劲道有嚼劲。由多味辛香料炒制而成的红油辣子融入到汤汁中，劲爽麻辣，辛香四溢。整碗粉丝的辣，也是值得一提的！颜色鲜红辣味浓郁的秦椒，富含多种营养成分，有健胃、助消化、祛湿、改善心脏功能、降血糖的作用。四川的二荆条，突出香味，两者搭配突出酸辣粉中的辣和香。不仅如此，食族人酸辣粉中的配料也是足足的。选自源自八朝古都开封，由几代人精心研制50年而成。原料选自以开封为中心方圆100公里以内的豫花品种，层层精选出颗粒饱满大小均匀在9MM以上的大个花生，香脆爽口，清香浓郁。
不可以。酸辣粉本身是用土豆粉混合辣椒、黄豆、咸盐、陈醋等共同制作而成的一种营养美食。适量的吃这种酸辣粉可以促进血液循环，促进食欲。但是吃多之后不利于人体健康，主要是因为这种酸辣粉中含有亚硝酸盐，容易致癌。而且这种酸辣粉中的铝离子比较多，容易导致大脑神经退化，会加重肾脏功能。不利于新陈代谢，而且因为味道酸辣，吃多之后容易导致口舌生疮、大便干燥。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。、但是，酸菜只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃，长期贪食，则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。
酸辣粉放进冰箱保存后，可以再取出重新加热吃。但是需要注意存放的时间不宜太久，最好不要隔夜，否则酸辣粉很可能出现变质的情况，如果误食变质的酸辣粉，会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
