自嗨锅是我们大家很多人都吃过的一种方便素食，在平时食用的时候都是非常方便的，但同时我们都知道自嗨锅是要加冷水的，那么自嗨锅能加热水吗？自嗨锅的加热包水漫出来要紧么？
自嗨锅不可以用开水泡。自嗨锅能自动加热，主要是依靠里面的加热包，加热包里含有生石灰这个成分，遇水后自动加热。如果是热水的话，温度太高，容易引起爆炸。另外，自嗨锅的食材很丰富，有肉包、蔬菜包、粉丝酱料等，还有一个自热包。打开了所有的食材，全部放到盒子里面，在里面加上一些水。然后打开自热包，也是加上一些水，最后盖上盖子让它煮上十几分钟。十几分钟之后，自热火锅就好了。自嗨锅中采用的锁鲜工艺FD宇航冻干技术，是宇航员在太空中采用到的技术。这种产品中的加热包的成分主要有碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰，将这些成分组成一袋子，加入水，靠着加水引起反应。
水漫出来一般没什么影响的，加热过程中温度过高才会这样，有的时候是水放多了。一般放加热包的盒子会有水位线，按照水位线添加适量的水即可。加热包吸水之后，里面的物质反应并释放热量，加热过的水是无毒的，但并不代表可以食用。因为加热过程中，难免加热包里面的成分，比如碳酸钠，铁粉，铝粉，焦炭粉，活性炭，盐，生石灰，会溶解一部分在水中，所以在加热的过程中最好避免把加热包的水弄到食材里面去。如果不小心吃了，可以看看有没有恶心，呕吐等异常情况，如果没有则说明没有大碍。自嗨锅能否产生热量，主要取决于加热包，该加热包由铁粉，铝粉，活性炭，生石灰，碳酸钠和盐制成。 主要反应物是生石灰，生石灰是加热包的热源。 生石灰遇水时会散发大量热量，这可能使一升水立即升至100°C以上。 自嗨锅中注入冷水后就能把食物煮熟。自嗨锅的加热原理是利用加热袋中的物质与水分接触后释放大量的热量，使上层配料迅速吸收热量且温度升高，而把食物煮熟。
发热包就在食材的下面，加热时还会出现沸腾的现象，所以就会发生发热包的水溅入到食材里造成误食的情况，虽然发热包里的水没毒，但是自来水中充斥着大量的细菌，根本达不到饮用水的标准，所以发热包的水也并不干净卫生，不能饮用。加热过后，产生了化学反应，可能生成了其他对人体有害的物质，所以食用。如果误喝了，一定要及时去医院。另外，自嗨锅在加热时，会从盖子的小孔中喷射出水蒸气，水蒸气的温度要比发热包中加的水温度更高，容易造成不必要的烫伤，所以在食用自嗨锅时应多多注意这个问题，以免给自己带来伤害。以上就是我为大家介绍的自嗨锅靠什么加热，以及误食了发热包的水是否有毒等问题，请大家谨慎食用。
健康。自嗨锅使用的是冻干技术，而冻干技术起初用于宇航员的航天食物，保证宇航员在特殊环境下的营养健康。这种技术的原理是利用超低温进行脱水，先将食物在-38℃以下的温度进行极速冷冻，把其中的水分变成固态冰。然后将食物放置在103帕的真空环境中，通过-60℃的冷阱，将其中的固态冰不经过液化，直接升华为气体，使物料脱水干燥，达到长期保鲜的目的。冻干技术不使用高热，全程都是在低温低压环境下进行，使得食品中对热敏感以及易挥发的营养成分能够得以保存。由于脱水率可以达到95%以上，极度干燥,在无需防腐剂的情况下，仍可保质近一年时间。
