沃柑是市面上非常常见的一种水果，同时其口感味道都是非常受欢迎的，但沃柑在保存的时候是需要注意一定的方法的，那么沃柑要放冰箱吗？沃柑要怎么保存？
沃柑平时能放冰箱保存。将沃柑放在低温下储存的话可以减轻腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止沃柑褐斑病和水肿病。其最适宜储存在温度为0℃-1℃，相对湿度为85%-90%的环境中，储存的好的情况下保质期可达2个月左右。沃柑品种繁多，可从秋季到次年夏季上市。但不建议用来长时间用冰箱储存，如果长时间储存就很容易使沃柑发生褐斑病和水肿病，并引起沃柑出现变质的情况。我国各产区普遍采用室温沃柑贮藏。甜橙或蕉柑大规模贮藏四个月，能将损耗率控制在5%以内。
沃柑原本就是一种耐保存的水果，在树上的沃柑保鲜可以长达5个月，即使是采摘后不经过任何处理的沃柑也可以在常温下保存1个月。若是想要长期保存沃柑，一是可以用小苏打水浸泡沃柑，小苏打水可以有效抑制沃柑表面的主要细菌，从而来延长其保存时间。二是可以用松树枝来保存，将沃柑保存在铺满松树枝的箱子中几种，道理同上，因为松树枝能够芬妮杀菌物质。此外要注意，因为沃柑耐寒性低，所以在冬天时不要将沃柑放在冰箱里，最好是放在干燥避风的位置。沃柑并不是橘子，它是杂柑类，是橙子和橘子的杂交。因为是杂柑类，所以沃柑可以说综合了其它桔种的优点，不仅是在口感还是甜度上都是足够的。再加上沃柑主要产于广西，而广西的气候非常适合沃柑的生长，因此产出来的沃柑是非常鲜甜且多汁的。
会。将沃柑采摘下来，当其失去营养的供应之后，沃柑中所含的有机酸成分就不会再增加了，而且在储存的过程中，沃柑中的水分会不断挥发，而糖分却不会挥发，因此就会导致沃柑的整体含糖量增加。而且沃柑中所含的一些淀粉也会在储存的过程中逐渐被转化成糖分，因此放了几天的沃柑吃起来也会更甜一些。沃柑的表皮比较致密紧实，可以起到隔绝外界微生物的作用，因此保质期还是比较长的，一般来说将其直接置于常温下保存的话可以放1周左右，而将其放在冰箱中冷藏保存的话则可以放1个月左右。虽然沃柑的保质期较长，但随着保存时间的延长，沃柑中所含的营养物质也会有一定的流失，因此建议最好是及时吃完，减少保存的时间。
沃柑嫁接苗一般在定植2-4年后即可结果。而且“沃柑”耐寒性中等，适宜年均温17.5℃以上的柑橘产区种植，要求冬季最低气温不低于-1℃。沃柑对土壤的适应性比较广，但为了要高产稳产要具备土层深厚，疏松肥沃的土地较好。沃柑枝梢的生长期和果实的膨大期也需要大量的水分，因此园地应选择在靠近水源，方便灌溉的地方。一般看整地备耕，天气和劳动情况新梢老熟后至下一次新梢萌发前均可以种植。以春栽和秋栽最好，气温回升且降雨少的阴天定植最好。
