花椰菜是一种营养价值很高的蔬菜，喜欢吃花椰菜的人也是非常多的，但吃花椰菜除了好处也是会对我们的身体造成一定影响的，那么吃花椰菜容易胀气吗？吃花菜的注意事项？
花菜适量吃一些是不会引起胀气。菜花相对来说是比较容易消化的，花菜当中含有丰富的维生素c，能够有效的补充人体内所缺乏的微量元素，如果每次在吃完菜花以后都会有腹胀的现象，这可能和菜花有关，花菜是一种较难消化吸收的蔬菜，其中的膳食纤维较粗，所以吃花菜后有些胃肠功能较差的病人是有可能出现腹胀症状的。如果在吃菜花的同时，也吃了其他容易胀气的食物，这可能是由别的食物所造成的。花菜还具有补肾的作用，出现胀气一般是由于消化不良所引起，可能是由于经常饮食不规律或者是吃了一些生冷食物所引起，也可以通过合理的饮食来进行调理。
我们知道吃花菜是可以很好的为我们的身体补充营养的，因此我们是比较推荐大家去食用花菜的，但是大家在食用花菜的时候，要注意一些事项。比如说，花菜不耐高温，但是它又很难煮熟，因此我们在烹饪花菜的时候，最好是先将其放入开水中焯一下，然后再放入锅中大火快炒，这样的话可以让花菜中的营养不至于流失掉。另外，在烹饪花菜的时候，可以适当的加一些辣椒、胡椒等。菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
常吃菜花也的确可以减肥，因为铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状，让你成功瘦身。花椰菜的热量很低，并且几乎不含有脂肪，除此以外花椰菜中含有丰富的膳食纤维，非常适合在减肥期间食用。花菜的热量很低，它还含有丰富的纤维，有益于促进肠胃蠕动，能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分，保持优美的体形。花椰菜和西兰花其实都具有减肥的效果，而且相比之下花椰菜的热量还要更低一点。每100克花椰菜的热量大约为24大卡，而每100克西兰花的热量大约为33大卡，其实相差的并不多，所以两者都具有减肥的效果。
尿路结石者慎食。一般人均可食用，尤其适宜食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者。烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。菜花不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。
