平菇属于温性食物，而且味道是比较鲜美的，一年四季都可以买到，那么平菇的热量高不高？平菇在减肥期间能不能吃呢？
它的热量比较低，每100克平菇中只含有20大卡左右的热量。适量的吃平菇是不会导致身体内脂肪堆积的，并不会引发肥胖。从营养学的角度来讲，平菇之中的纤维素、淀粉、果胶含量比较丰富，可以有效的分解体内多余的糖分和脂肪，可以起到减肥功效。而且其中的有机酸和醇类可以促进肠道蠕动，可以促进新陈代谢，从而有降低血压的作用。
平菇中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，纤维素含量丰富，水分低，热量低，对缓解水肿和便秘有一定的帮助，所以减肥期间是可以吃平菇的。除了平菇以外，西红柿，黄瓜，青椒，菠菜，木耳等可以增加饱腹感，而且热量低的食物都比较适合减肥的人吃。减肥期间就要做到管住嘴，迈开腿，要减少摄入量，增加消耗量，不要吃油炸的食品以及含糖量高的食物。
平菇含丰富的营养物质，每百克干品平菇含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，维生素B 0.12毫克，维生素B 27.09毫克，尼克酸6.7毫克，还含有8种人体必需氨基酸，供人体所需，且氨基酸成分齐全、种类齐全。
1、强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2、调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3、舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5、促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
