当归对于血虚肠燥型便秘有着较好的治疗作用，但是对于高血压并没有效果，那么当归有没有毒性呢？当归可以炖鸡汤吗？
当归是没有毒性的，当归是一种药性温和的滋补类中药材，其中并不含有毒性，具有活血镇痛、润肠通便的功效。当归不仅可以用来治疗血虚血亏所引起的月经不调、闭经痛经等一系列病症，对于治疗大便干结、通便不畅等症状也能够起到很好的疗效。
当然是可以的。当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。当归炖鸡可用于妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头晕，面色苍白等症。
1、当归+红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，具有补气补血的功效，加上当归补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，两者可以一起熬粥熬汤当做食疗的药膳。
2、当归+黄芪： 黄芪具有补中益气的功效，是一味补气要药，搭配当归可以起到很好的补血补气的作用。可以将两者一起炖入鸡汤中，做一道当归黄芪鸡汤。
3、当归+牛肉+生姜：牛肉具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效，而生姜具有解表散寒、温中止呕等功效，生姜可以作为一个辅助食材，然后再加上当归，制作成一道当归生姜牛肉汤，既美味又可以起到补血补气的作用。
可以吃当归。 对于宫寒的女性比较推荐食用当归。在中医中，关于当归有一句这样的话描述它：归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血。可见当归具有很好的补血活血、调经止痛的功效，而且当归性味甘、辛、温，对于宫寒的女性来说是很好的一味妇科药物，能够在一定程度上缓解宫寒带来的各种症状。
