通常我们大家很多人都是吃过皮蛋的，并且喜欢吃皮蛋的人也是非常多的，但有些人会担心吃皮蛋对肠胃不好，因此我们便要了解一下皮蛋对胃有没有伤害？有胃病的人能吃皮蛋吗？
皮蛋是高蛋白、高胆固醇的食物，不易消化，对胃不好，胃不好的人可以少量食用皮蛋。在制作过程中可能残留石灰等碱性物质，能够中和胃酸，对于胃酸过多引起的胃痛可以起到缓解作用，皮蛋中含有钙、钾、铁、钠、镁、蛋白质、脂肪、核黄素、胆固醇等较为丰富的营养成分，皮蛋味道独特，适量的吃皮蛋，可以增进食欲，促进消化，缓解食欲不振的症状。如果是胃酸分泌较多者，适当的吃一些皮蛋，还可以起到促使酸碱平衡的作用，因为皮蛋具有一定的碱性，从而也可以起到养胃的作用，所以，胃不好者可以适量的食用一些皮蛋。
对于患有胃病这种疾病的患者，应该少食用一些皮蛋，饮食要做到荤素搭配，少食用一些刺激性的食物，少食用生冷的食物，可以食用新鲜的水果蔬菜。其次，在我们的日常生活中，不少人会患有胃病，尤其对于现在很多上班族容易患有胃病这种疾病，对于上班族一定要有良好的饮食习惯，对于患有胃病的患者，还应该及早的接受治疗，以免延误病情的治疗。最后，对于患有胃病的患者，应该多食用一些比较容易消化的食物，少食用一些肉类蛋类不容易消化的食物，而且要少食用生冷的食物，少食用刺激性的食物，不要食用烧烤类的食物，可以食用一些新鲜的水果蔬菜。
不可以。痛风主要是因为人体中所含尿酸积累较多，引发机体内部嘌呤代谢紊乱，所导致骨头缓解疼痛的一种常见病症。而松花蛋因为腌制过程中需要大量的盐以及泥灰，所造成松花蛋中含有大量的铅元素，会对人体带来一定的危害，特别是对于本身尿酸含量较高的患者来讲，松花蛋在吸收后在人体中呈酸性，会加重痛风的症状，不利于病情发展，甚至恶化病情，严重者会危及生命。同时，松花蛋所含的大量的铅，还会对人体器官带来一定的危害作用，比如，会给肝脏、肾等带来一定的负担，也不利于痛风病症的缓解，只会起到一定的消极作用，还会加重病情恶化。因其松花蛋主要由大量的盐腌制而成，所以说不利于痛风引起的关节疼痛等炎症，本应多食用一些清淡的食物进行消炎，但是松花蛋所起到的作用恰恰相反，严重者会加重病情。
高血压患者可少量吃皮蛋，但不适合多吃。高血压的人群平时要注意清淡饮食，低盐、低脂饮食，适当的多吃粗纤维的蔬菜，少吃红肉，包括猪肉、羊肉，多吃鱼肉、虾肉等白肉。少量食用皮蛋没有影响，但皮蛋在腌制的过程中会使用大量的盐分，因此过多的食入导会致摄入的盐分较多，而高血压患者每日摄入的总食盐数量不应超过6g，因此高血压患者少吃皮蛋无妨，但多吃会影响血压控制的最终效果。除以上注意事项，患者可在平时多喝高钙牛奶，高钙对心脏的血管有益，防止加重动脉硬化，保护血管内皮，防止血管脆性增加。
