有的朋友表示，吃洋葱可以降血糖，还可以降血压，这种说法是否有道理呢？洋葱为什么有降血压的作用呢？
适当的吃一些洋葱，其实是可以降低血糖的，因为洋葱里面含有环蒜氨酸，还有硫氨酸，这些物质有助于血栓的溶解，所以说吃洋葱的话可以降低脂肪含量，同时也可以降低含糖量，达到降糖的作用。可以把洋葱搭配鸡肉或者是鸡蛋吃，这样降糖的效果会更好。
是可以的。含有蛋白质，糖类，类胡萝卜素，类黄酮，钙， 铁，钾，钠，硒，B族维生素,维生素E等营养元素，以及前列腺素A，二烯丙基二硫化物，具有提高肠胃抵抗力，改善血压的作用。适合高血压，高血脂，冠心病患者食用。
1、洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，可以直接作用于血管，使其能正常扩张，降低血液粘度，从而降低血压。
2、前列腺素A是一种血管扩张物质，可以降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉血流量，还能降低血液粘稠度，预防血栓的形成。
3、洋葱粒含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，有降血脂和防治动脉硬化的功效。
4、高血脂患者食用一段时间洋葱之后，其体内的总胆固醇，三酸甘油酯和脂蛋白会降低。
5、洋葱含有类黄酮，槲皮素，可以使血管正常扩张，保持通畅，进而降低血压。
1、在水中切洋葱：切洋葱的时候感觉辣眼睛可在水中切洋葱，这样能让洋葱的挥发性物质进入水中也就不刺激眼睛，但这种方法会降低洋葱的营养价值，所含的水溶性维生素会损失在水中。
2、洋葱冷藏：准备切洋葱之前，可将洋葱放入冰箱冷藏后取出再切，因为这时候洋葱温度很低，其刺激性气味也会大大降低。
3、嚼口香糖：切洋葱的时候，因为受到刺激性气味导致泪腺分泌的泪液争夺，而咀嚼口香糖的同时上下颌不断开合，可将分泌的泪液吸入口腔，这样也就不会有眼泪留出来。
4、凉水浸泡洋葱：将洋葱的头尾去除，切成两半后放入凉水中浸泡大约10分钟左右，然后再切，这样就不会很有辣眼睛的感受。
5、使用湿润刀具：切洋葱的时候，可将使用的刀具用水清洗一下，在切的同时菜刀上的水分可将挥发性物质吸收，也就不那么容易在切洋葱的时候流眼泪。
