黑枸杞是我们大家很多人都吃过的，同时黑枸杞对我们的身体有着非常多的好处，可以帮我们补充身体所缺的物质，那么我们便了解一下黑枸杞是补什么的？黑枸杞有什么营养价值？
黑枸杞补肾滋补肾阴、肝阴、肺阴。黑枸杞中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防严重近视和视网膜脱离，可以用于肾阴不足所致的腰膝酸软、五心烦热、潮热盗汗、颧红口干、心烦不寐、大便秘结、小便短赤等症状。对青少年假性近视、中老年糖尿病性视网膜病变眼底出血、白内障、视疲劳、干眼症患者具有良好的保健作用。也可以用于肝阴亏虚所致的眩晕耳鸣、双目干涩、视物不清、面部烘热、两胁灼痛、肢体麻木、手足蠕动等，花青素能改善昏暗光线下的视力，有助于夜间驾驶员、长时间盯着屏幕的人等。也可以用于肺阴虚所致的干咳无痰、或者痰少质粘、甚至痰中带血、口干舌燥等症状。
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OPC，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人，而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑枸杞泡水味道是甜的。注意冲泡时候水温在60℃以下。研究表明，黑枸杞富含的花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化，从而达到稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠质量能从根本上得到改善，所以经常食用安眠药的人不妨食用黑枸杞。枸杞本身味道有些甘、略带酸味，如果觉得味道不好接受，可以放些冰糖。 枸杞有滋补肝肾、明目的功效，长期饮用可提高机体免疫力。
黑枸杞有野生的，也有人工种植的。鉴定是不是野生黑枸杞主要从两方面就可以了，第一个要看，野生黑枸杞根种植的比果柄细长，而且果皮相对较薄。果实颗粒少有特别大的，一般黄豆绿豆大小，如果果实比较大，果柄粗短，果皮比较厚，一看基本就能断定是种植的。单凭看的有点武断，黑枸杞吃的就是花青素，好的拿水泡一下，野生的皮薄，而且花青素含量高，一般出色比较快。根据我多年经验，野生黑枸杞比种植黑枸杞泡水颜色更透亮，种植的浓度可以一样深，但是野生的更透亮。
