一直都以为黑豆是抓一把随便买的，没想到这小小的黑豆还有绿芯和黄芯之分，到底是绿芯的还是黄芯的好？
要是用来滋补的话还是用黄芯的比较好，其实黑豆黄芯和绿芯它们之间的区别并不是很大，营养价值方便也差不多，但是相对来说黄芯的会更强一些。
黑豆有两种,如果按黑豆的仁来区别,一种黑豆仁是黄色的;
一种是青仁(绿色的)黑豆,2.黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心,食用黑豆是黄心。
黑豆主要是分为两种，是乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。不管是哪种黑豆都是椭圆形的，也有些是球形，外皮就是黑色，或者是灰黑色，十分光滑，也有一定的光泽。它的外皮是非常薄的，和黄豆一样都属于是大豆类。
1、能够祛风解毒，对于风毒、风疹、风痹筋挛、痈肿、疮毒，如果适当食用黑豆有很好的祛风解毒的作用。
2、能够活血利水，对于水肿胀满、黄疸浮肿、小便短赤的人，如果适当食用黑豆有很好的活血利水的作用。
3、能够健脾益肾，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良，肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼的人，适当吃黑豆有很好的健脾益肾的作用。
