离中秋不远了，一到中秋就是要吃螃蟹的季节了，不知道花蟹在这个时候吃合不合适呢？花蟹一般是什么时候上市的呢？
寒露后至11月上旬。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
梭子蟹俗称“白蟹”，一年四季都会有，不过一般10月份左右是梭子蟹上市的时间，每年的8月到11月梭子蟹最肥最好吃。
蟹腮
蟹腮是大闸蟹的发声器官，里边是好脏的，我们在开启蟹壳以后要最先除去它。
蟹肠
里边有蟹的粪便。
花蟹哪些部位不能吃
蟹胃
躲在蟹肉里的三角包儿，同蟹肠一样，也是有蟹的粪便。
蟹心
也叫蟹六角板，这一东西在蟹肉中，不太好找，但它成六角形，模样很醒目。
首先，患有过敏性鼻腔疾病的人就是不能吃花蟹的，容易造成病情反复，吃花蟹对于哮喘病和支气管病等呼吸道疾病都是不利的。
其次，本身体质是虚寒体质的人也不适合吃花蟹，花蟹性寒，适合热性体质的人吃。
第三，体质容易过敏的人也是不能吃花蟹的，容易引起呕吐，或者出现风疹。
第四，慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者也要慎吃花蟹，很可能加重病情。
第五，白癜风患者、胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期患者都要慎吃花蟹。
第六，痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者不能吃花蟹。
