甘蔗，是我们经常可以吃到的水果，大家喜欢吃甘蔗吗？甘蔗是凉性还是热性的呢？甘蔗是哪个季节的水果？甘蔗是否分品种呢？
甘蔗是凉性的。 甘蔗是水果中唯一的茎用植物。因其甘甜多汁、浆汁甜美、含糖量高,被称为“糖水仓库”,大人和小孩都非常喜欢吃。 中医认为,甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效。甘蔗含水量高达84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料，还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者。
甘蔗是秋冬季节的水果，通常在10月份开始成熟，也是此时陆续上市。不过它的皮比较厚，耐运输，耐贮藏，可一直吃到来年的春季初。它产区主要是集中在热带和温带地区，品种多样，常见紫色的，绿色的，红色的以及褐色的等，含糖量较高，是制蔗糖的原料。
甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”、甘蔗“黑青刚”和甘蔗“白玉蔗”。果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。
甘蔗在我国很多地方种植，但是品种不一。甘蔗主要产地在中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12个省、自治区。
