红枣是我们的大家都很熟悉的一种食物，同时我们也都知道红枣的营养价值是非常好的，但是很少有人了解其营养价值，那么我们便要了解一下红枣的营养价值及功效？红枣的副作用？
补中益气，养血安神，缓和药性。红枣是一种具有补脾养血的水果，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。也因为大枣还有丰富的蛋白质，维生素，多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。含有蛋白质，脂肪，氨基酸，有机酸，多种微量元素以及多种维生素，所含的糖类主要是葡萄糖，果糖和蔗糖，食用后具有一定的药用价值。不过大枣不能多吃，易损齿，腹胀中满，另外有痰湿，虫积的，也不宜多食。
红枣营养丰富，但是不可过量食用，吃多了会胀气，会有损消化功能，引起便秘。而且，湿气重、舌苔黄的人不宜食用。此外，感冒的时候，不宜吃红枣，不利于病情的恢复；糖尿病人不宜吃红枣，因红枣含糖分特别高，会使血糖升高；月经期间有水肿的女士不宜吃红枣，会使水湿积于体内，生痰生湿，加重水肿，月经期间也不宜喝红枣水，会使经血过多；肚子腹胀的人也不宜喝红枣水，会加重腹胀的症状。大枣主要是用新鲜的脆枣风干之后形成的一种保健食品。其中含有大量的维生素c、维生素b、钠离子、钾离子、铁离子等中多种微量元素。但是红枣吃多之后非常容易导致身体内水钠潴留，从而引起眼睛肿胀或者出现下肢水肿。而且大枣是一种温热性质的食物，吃多之后容易导致湿热堆积、口舌生疮，严重者甚至可能会导致大便干燥的现象。
大枣既不属于热性，也不属于凉性，属于温性水果。在中医上认为红枣味甘性温，归脾胃经有着补中益气，养血和安神，缓和药性等等功能。但是就算大枣是温性的，也不能盲目的大量食用大枣，枣类大多数都是很不好消化的食物，吃多了就会引起胃胀等不良反应。另外对于上火人群和感冒初期的患者，是不建议吃大量的大枣的。在我国大枣的产地分布非常广，从火热的西部盆地到东部的山区都有大枣的分布，一般来说西部出产的大红枣，因为果肉非常饱满，日照时间足够，吃了之后会感觉燥。这是因为大枣的果肉含糖量非常高，而果肉相对来说糙一些，所以就会有燥的感觉，理论上大枣的性味还是偏温的。而且从现代医学的角度来看，大枣里面含有丰富的蛋白质，糖类，有机酸等等，还有维生素a和维生素c等维生素，更含有多种微量钙以及氨基酸等等丰富的营养成分，女性多吃可以补血养气。
红枣是种味道非常鲜美的食物，它本身并不是发物。所谓的发物其实指的是吃完之后容易导致过敏症状加重的食物，而红枣并不具备这种作用。从中医角度来讲红枣可以健脾补肾、养血安神，对于气血亏虚导致的头晕头痛有很好的改善作用，对于多梦失眠的症状也有辅助治疗效果。发物一般是指蘑菇和带鱼以及虾，并且牛肉和羊肉也属于发物。红枣具有补中益气以及养血安神的功效，对于脾胃虚弱以及贫血的人群服用红枣能够起到很好的缓解效果，但是服用红枣也要适量，避免过量的服用而引起消化不良的症状。
