龙眼肉不光是我们日常所吃的一种水果它还是一味中药，既然是中药的话用龙眼肉来泡酒应该也是可以的吧！
新鲜龙眼去壳后直接泡酒可以了。一般和酒的比例是1：3.干龙眼。则是去壳去核后再泡。比例为一比五，时间是3个月但建议半年后在喝味道会更好，泡酒最好选用纯粮食酒，度数不要太高,40度左右就可以。
在中医学上，桂圆其性味归经：甘、温。归心、脾经。有滋补养生强身健体，补宁心安神、益气养血补肾壮阳，益脾健脾开胃，护肤美容护肤的作用。
新鮮的桂圆，营养丰富，美味可口，进餐时要留意切勿吃未烂熟的桂圆，因非常容易造成哮喘病。晾干后的桂圆肉也叫元肉。元肉，温性味甘，益肺胃，补气补血；具备优良有滋润滋补，补气补血、益智类宁心、安神助眠定志的作用，用以心血不足，心悸怔忡，失眠多梦，贫血、记忆减退、神经衰弱、病后、生完孩子体质虚弱等症。
据药理学科学研究确认，桂圆含葡萄糖、绵白糖和维生素D、B等多种多样营养元素。在其中带有较多的是蛋白、人体脂肪和多种多样矿物。这种营养元素对身体全是十分必不可少的，非常针对劳神的人，耗难过性子血，更加合理。桂圆肉做为饮食疗法品每一次摄取量以干片6克为宜。
龙眼肉泡酒加鹿茸、巴戟天药材，龙眼肉泡酒加鹿茸、巴戟天药材可以起到益气活血的作用，而且还具有补肾强腰的功效，能够壮筋骨。但是在喝的时候要适量，龙眼肉是一种药用价值和食用价值比较高的食物，可以改善睡眠的质量，能够治疗失眠、健忘或者是精神不佳的情况。在平常生活中要做到早睡早起，不要吃一些高油脂或高胆固醇的食物。
要看酒的保质期，如果是曲酒，一般都是3年以上，窖酒一般都是无限制的，只要密封，不让酒精挥发就可以了
