核桃的营养价值非常高，喜欢吃核桃的人是非常多的，还有很多人在早上起床空腹的时候就会开始吃核桃，那么我们在这里便要了解一下核桃能空腹吃吗？核桃可以多吃吗？
空腹不建议吃核桃。空腹吃核桃，会刺激肠胃，引起肠胃不适，也不利于核桃中营养的吸收，造成营养的浪费，还会影响食物的消化和吸收。最好在早餐后或者早餐时吃核桃，可以增加营养，改善早餐的营养比例，促进早餐的消化和吸收。经常适量的吃核桃，可以健脑益智，均衡营养，含有的膳食纤维和脂肪，可以促进肠胃的蠕动，润滑肠道，缓解便秘，调节肠胃功能。核桃仁营养价值较高,而且空腹吃核桃仁也可以,空腹吃核桃仁不仅更有利于营养吸收,而且有养胃的功效,核桃仁空腹吃或饭后吃都可以,如果想减肥,空腹吃比较好,但在吃葡萄时,要注意核桃的摄入量,最好一天吃5到6个即可。
核桃虽然是一个具有营养价值非常高的坚果，但是也不宜多吃。核桃内含有的营养物质非常丰富，含有蛋白质，脂肪，多种维生素、微量元素，还有人体必需的氨基酸，能够促进大脑内部神经递质，神经细胞的合成，具有改善脑活力，促进记忆力的作用。经常少量的吃核桃，具有温肺补肾，益肝健脑，强筋壮骨，润肠通便的作用，但是核桃属于高油脂的食物，吃多了会导致消化不良，还会引起血脂的增高，有部分人群吃多了会引起上火，出现流鼻血，口腔溃疡，所以适当的少量吃为好。
首先，如果自己患上了一些慢性病症，比如糖尿病的情况，因为核桃所含有的油脂是比较高的，所以不建议糖尿病的患者食用。其次，不建议一次性吃太多，不然会影响消化。
第二，如果吃核桃，那么最好避免和浓茶一起食用，一起食用会降低核桃的铁元素，喝了茶，核桃里面的营养就不容易被人体吸收了。
第三，吃核桃的时候不要和野鸡肉一起吃，核桃富含油脂，患有咳嗽痰多，或者腹泻的人，最好不要吃核桃。如果最近一段时间吃太多上火的东西，那么也最好不要吃核桃，可以过几天再吃。
可以。核桃花生粥，准备花生、核桃仁各30克，枸杞5克，大米100克，冰糖、白芝麻适量，先将花生、核桃、大米洗净，一起倒入锅内，加入适量水，开火煮，快熟时加冰糖和白芝麻，搅拌均匀后关火，再加入枸杞，然后焖一会儿即可。
核桃小米粥，准备大米、小米各50克，核桃200克，冰糖、清水适量，先将大米、小米洗净，浸泡半个小时后，将大米、小米、核桃仁倒入锅内，加入适量水，开火煮，煮到粥浓稠时，加点冰糖，再熬至冰糖溶化即可。
核桃薏米粥，准备薏米、小米各30克，核桃5个、水适量，将小米、薏米洗净，放入锅中，开大火煮，煮开后撇去浮沫，转为小火，再将核桃去壳瓣成小块，等粥浓稠时放入核桃煮一会即可。
