杨梅是我们大家都很熟悉的一种水果，很多人都喜欢吃杨梅，新鲜的杨梅酸甜可口且水分非常充足，但是很少有人知道杨梅成熟的季节，那么我们便来了解一下杨梅是几月份的水果？杨梅是凉性还是热性？
杨梅是属于五月份的水果，它的采摘时间大多数是在端午节的时候，但也有一些上市比较早的品种，在四月中旬的时候就可以见到。一般在海拔比较低且气温比较高的地区，杨梅的成熟时间会比较早一些。杨梅主要分布在长江流域以南、海南岛以北，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区杨梅成熟时间较早，反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月底，少数延期到农历六月成熟。
杨梅既不是凉性的，也不是热性的，而是温性的水果。杨梅的营养价值是比较高的，其中含有多种氨基酸以及维生素，也含有果胶、矿物质以及多种微量元素，平时适当吃些可以补充身体需要的营养，有助于提高身体免疫能力，还可以起到美容养颜、延缓衰老的作用，还能够健胃消食、生津止渴。不过吃杨梅不能吃得过多，因为吃多了容易上火，如果患有胃溃疡、慢性胃炎等疾病，要尽量少吃或不吃杨梅，而且要避免空腹吃。适量吃杨梅不会上火，但是食用过多还是会导致上火，出现像舌尖长泡、牙床发软、疮毒等上火症状。因此多痰体内有火的人或是热盛的人群不宜吃杨梅或少吃。
等到杨梅上市之后就可以去市场上挑选杨梅了，由于杨梅的表面没有外壳，因此十分不容易储存，在挑选杨梅的时候要仔细的进行观察，建议选择表面为深紫红色，看起来比较饱满，没有萎蔫的，并且在表面分布着一层均匀地软刺的是比较新鲜的杨梅。除了用眼睛观察之外，还可以用别的器官感受一下，如果它的不是特别软，也没有特别硬就是比较好的，还可以闻一下，如果有淡淡的酒味，就不要买了，可能是时间长发酵了，这种是不太新鲜的，要买带有清香味儿的杨梅。还可以看一下杨梅的下端，如果有紫红色的印，稍微有汁液流出来，可以说明存放的时间稍微有点久，口感不会太好。还有一个最直接的办法就是在获得商家允许的情况下可以洗一颗尝一下。
杨梅是碱性的食物。虽然杨梅的味道是酸的，但它和大多数水果一样，是碱性食品。因为在肠里消化了以后是呈碱性的。杨梅营养丰富，含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质外，还含有多种维生素，其中以维生素C含量最为丰富。果仁中含有氰氨类、脂肪油。
