水果有非常多的种类，每个季节都有对应的水果，那么杨梅你喜欢吃吗？其实一般都是女生爱吃杨梅因为杨梅一般都很酸，那么究竟杨梅为什么那么酸跟着文章我们一起来了解一下吧。
1.杨梅有完全成熟 杨梅还没有成熟的时候，其中柠檬酸、苹果酸、草酸等酸性物质含量丰富，但是糖分含量不高，因此吃起来会非常的酸，甚至还有一点涩。
2.品种原因 不同品种的杨梅，成熟之后的含糖量也不一样，一些品种的杨梅即便成熟之后含糖量也比较低，吃起来就会比较酸。
杨梅的味道就是酸酸甜甜很多孕妇就非常喜欢吃，但是很多觉得杨梅的酸大于甜了不爱吃，但是这个就是他本身的味道或者是因为杨梅没有成熟所以才那么酸，喜欢吃算的人觉得好吃，不喜欢吃算的人就不喜欢。
杨梅是夏季一种常见的水果，其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性物质，所以它的口感会比较酸，若是杨梅的成熟度不够的话，其酸味会更加明显，而且若是食用比较多，对口腔黏膜和牙神经等都会有一定的刺激作用，建议在太酸的杨梅可以将它放在盐水中浸泡减轻其酸味，或者加入其他有甜味的食物来中和酸味。
杨梅可以清洗后食用。杨梅和一般的水果不一样，杨梅果肉没有外壳或者果皮的包裹，是露天生长的，因此，虽然杨梅表面看起来干干净净的，但是其实杨梅果肉上面是有很多灰尘和脏污的，杨梅需要清洗后再食用。
