鱼肝油虽然叫鱼肝油，那它是真的从鱼身上提炼的吗？如果是的话那是什么鱼提炼的，吃鱼肝油是吞服呢还是咬破吃。
鱼肝油是从鲛类动物和无毒海鱼等动物中提炼出的一种脂肪油，在零度左右会脱去部分固体脂肪，然后用精炼的植物油，浓度较高的鱼肝油或者是维生素A和维生素D3来调节浓度，然后再加适量的稳定剂，从而制成。鱼肝油一般表现为黄色到橙红色的液体，而且有微量的特有的鱼腥味。因为鱼肝油主要含量是维生素A和维生素D，能够起到促进视觉发育和促进钙吸收的功效。
鱼肝油的服用要根据患者的年龄来决定服用方法，如果是成人可以直接吞服，如果是幼儿，那么就不能直接吞服。
在鱼肝油当中含有丰富的不饱和脂肪酸，主要功能可以用来清血栓，调血脂，抑制血凝，脑中风和脑血栓都有一定的预防功效，并且还可以用来缓解关节炎以及痛风引起的肿胀、疼痛感，并且还可以提高记忆力，预防老年痴呆。在服用的时候可以采用温水吞服，不要咬破，否则会使一些有效成分被唾液淀粉酶分解掉。但是对于幼儿来讲，因为直接吞服会发生服药困难或者是卡住喉咙，所以给幼儿服用的时候，通常是将外皮拨开，给幼儿服里面的药液。
一般建议是上午九点吃鱼肝油，下午三点吃乳钙，上午下午分别晒半小时到一小时太阳，不要在中午太阳最强烈的时候晒，这样有助于钙吸收。 鱼肝油含有维生素A和D，可以防治佝偻病、干眼症和夜盲症，颇受家长欢迎。但是由于应用不当，超量服用鱼肝油而引起维生素A中毒。
最好是每天早晨吃鱼肝油，早晨吃吸收更好些，婴儿应该每天早晨都吃一粒鱼肝油的。每天补充400单位维生素d有利于钙的吸收。还得抽空晒太阳。
