本来正在兴致勃勃吃柚子的时候旁边突然有人说“少吃点柚子，柚子吃多了会上火的”。吃柚子难道真的会上火？
柚子是寒性食物，食用是不会上火的。柚子有行气宽中、开胃消食、解酒、去火、预防中风、降血糖的功效。柚子中含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等营养物质，经常使用有利于身体健康。此外，柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等，具有很高的营养价值。柚子皮即为常用中药化橘红，其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多、变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘的佳品。
柚子属于凉性水果，偏寒性。柚子一般在秋冬季节食用，口感酸甜，果肉饱满多汁，富含丰富的维生素，经常食用对人体有一定益处，但是因为本身比较寒凉，注意适量。
柚子是碱性食物，大多数的蔬菜、水果都是碱性食物。食物的酸碱性是以在体内分解代谢后形成物质的酸碱性来决定的，并不是由食物的味道来决定的。柚子虽然吃起来是酸酸的，但是在体内代谢后却呈碱性，所以柚子是碱性的水果。
建议不要空腹吃柚子。空腹吃柚子容易导致胃肠不良，容易使胃酸过多造成一些消化道的症状，最好在饭后1到2个小时以后再吃柚子，有很好的促进消化的作用。柚子具有一定的减肥作用，因为柚子里面的热量很低，脂肪含量很少，而且能够帮助消化，有促进脂肪代谢的效果，但是最好不要空腹吃柚子。因为柚子里面含有有大量的水果酸，容易导致胃酸过多，造成不良的肠胃反应，其实在饭后1到2个小时以后吃柚子减肥的作用更好。
