香蕉是我们生活中非常常见的水果，它的吃法也很多，其中比较经典的一种做法就是油炸香蕉，相信有很多小伙伴都吃过，那么油炸香蕉有营养吗。
香蕉生吃比较有营养。
油炸香蕉的热量比较高，而且香蕉经过油炸已经失去了原有的营养，所以不建议大家吃油炸香蕉。
首先，炸香蕉里面含有大量的钾，吃太多会引起钾浓度升高；
其次，炸香蕉是通过油炸做成的，吃多就很容易引起上火、喉咙肿痛、牙龈痛等现象；
再次，胃不好、肾不好的人就不要吃太多香蕉了，无论是不是炸的，避免引起不适；
最后，要提醒大家，在肚子里面空荡荡的时候，不要吃太多香蕉，避免形成不容易消化的物质，影响肠胃健康。
拔丝香蕉
给香蕉剥去皮，然后把香蕉切成块，这时候我们把鸡蛋打入碗中，在碗中需要加入面粉、淀粉，还要放上一些水和少量的食用油，把之面糊搅拌均匀，这时候我们把香蕉块沾上少许的干淀粉，然后开始挂糊的工作。等到食用油烧到七成热，这时候下入挂好糊的香蕉块，小火慢慢炸，沥干油之后，在锅内还需要留下少许的油，倒入适量白糖，炒成粘稠状态，之后倒入之前炸好的香蕉块，在香蕉块上面要均匀裹上糖泥，之后出锅就可以吃了。
烤香蕉
把香蕉去皮之后，直接切成片，然后铺到锅中开始烤。等到香蕉的底面烤成焦黄状态的时候就可以翻面。同时香蕉的另一面，也需要烤到焦黄状态，烤好之后就能装到盘中，在上面淋上适量的蜂蜜就可以开始吃了。
炸香蕉外面裹得是面糊，里面添加了面粉和淀粉，吃起来外酥里嫩，非常美味。
