百香果是很受大家喜爱的一种水果，百香果的营养价值非常高，口味也是酸酸甜甜的，拿来做百香果柠檬蜜、百香果酸奶杯，味道都是不错的。
百香果虽然好吃，但是吃多了会上火，肠胃不好的人不要吃，百香果有清肠胃的作用。牙酸和牙齿敏感的人要少吃百香果，不利于牙齿健康。百香果是偏酸性的水果，幼儿不适合吃，因为小孩的消化功能没有发育得很完善。
1、首先先准备一个百香果，然后把百香果饼干用小刀切下来，再切的时候一定要小心一些，等到把顶盖切下来以后，在百香果里面加入适量的蜂蜜，然后用小勺子充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀以后，就可以直接吃了，加入了蜂蜜以后，吃起来味道也会更甜一些。
2、第2种吃法是准备一个杯子，然后把百香果切开，把果肉挖出来之后加入少许的蜂蜜，然后放上一两片柠檬，再加入一些温水，搅拌均匀就可以喝了，这样喝起来味道也不会太酸，而且加入了柠檬和蜂蜜，喝起来营养也会更高一些。
3、第3种吃法就是准备一个杯子，把百香果切开果肉挖入杯子里边，然后再准备两瓶养乐多，把养乐多倒进杯子里边搅拌均匀，这样一杯养乐多百香果就制作完成了，这种做法非常的简单，养乐多百香果还要好喝，如果在夏天喝的话，也可以放在冰箱冷藏几个小时的时间，喝起来口感会更好。
4、第4种吃法是做成百香果酒，准备好洗净晾干的玻璃容器，准备一斤百香果肉，将百香果洗净晒干再切开，过程不宜碰到水，以免发霉，取一瓶30度米酒、二两冰糖，按一层百香果肉一层糖如此叠加至九分满，用2-3层塑料膜盖上绑紧后封盖，于通风阴凉处静置1-2个月。
这就要看自己的体质了。
隔夜的百香果茶里面确实是会有一些细菌和微生物，对于肠胃不好的人来说，还是少喝，少喝就不会出现什么症状。百香果差本身就具有通肠润便的作用，加上吃了之后细菌对肠道的刺激，是很有可能就出现腹痛腹泻、呕吐等症状。喝了隔夜的百香果茶，如果出现了症状，那就多喝水，这样就能促进体内的新陈代谢，将毒素尽快的排出来。如果症状是很严重的，那还是尽快的就医比较好。在泡百香果的时候，还是用冷水泡比较好，可以加一些糖进去，这样味道就不会太酸。泡百香果的时候，还是要注意量，隔夜的百香果茶，虽然对身体的危害不大，当时放在第二天，味道确实是不大怎么好。喝多少泡多少吧!百香果里面的有机酸和果酸是很丰富的，吃多了是会算还到牙釉质，会出现牙酸的情况、牙釉质受损。有消化系统疾病的人慎食，以免消化液分泌过多加重不适;孕妇少食;宜饭前一小时或饭后半小时左右食用，睡前不宜食。
百香果可以直接鲜食，百香果的籽也是可以食用的。将百香果的果肉取出加水，加适量白糖、蜂蜜搅拌后饮用。百香果的果壳用于泡酒或泡茶、烹饪，制成百香果酱也是很棒的。百香果不宜密封保存，要放在通风干燥处保存，可以放进冰箱保鲜存放。
