金钱橘除了直接吃之外，还可以用来泡水、熬冰糖金桔膏等等，金钱橘熬冰糖不仅味道好，也有很大的好处，下面为大家介绍金钱橘熬冰糖的做法。
金桔冰糖膏最为人所知的就是它止咳化痰的作用，非常适合感冒以及慢性支气管炎患者服用；其次，金桔冰糖味道酸甜，可以起到开胃生津的作用，并且其中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，改善消化不良、便秘等症；最后，金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化。
食材：金钱桔、冰糖
1、金钱桔先用水冲洗一下，撒适量面粉来回揉搓。
2、桔子上的灰尘和杂质全掉了，冲洗干净，再撒2勺盐来回差，搓掉桔子上面的蜡质。
3、用水冲洗干净，盆里放水没过金钱桔，再放一勺盐，浸泡30分钟。锅里放冰糖，再加适量水。
4、待冰糖完全融化后放入处理好的金钱桔煮（期间不停搅拌，以防糊锅底）。
5、煮至锅内基本无汤汁时关火，煮好的金钱桔放在烤盘上晾凉即可。
当做小零食吃或泡水喝都是不错的。
煮金钱桔期间一定要不停搅拌，以防糊锅底。
金桔冰糖适合风寒咳嗽。
金桔冰糖味甘，性温，具有一定的化痰止咳、开胃生津的功效，它对于风寒引起咳嗽、咳痰、咽养等症具有一定的缓解作用。
