锅巴是一款大家平常很常见的食物，并且锅巴有多种味道，每种味道都是大家比较喜欢的，外面卖的锅巴会有很多的调料，但是自己家里也可以做锅巴的。
锅巴是比较好消化的，锅巴的主要原料就是大米、小米、黄豆等，这些都是很好消化的，并且也是有营养价值的，外面买的锅巴要少吃，自己家做的可以稍微多吃一点。
锅巴是油炸的，不能经常吃，如果过度食用锅巴，则会引起长胖现象，并且还会给肠胃带来负担，不好消化，尤其是小孩子，更不能吃太多的锅巴，对身体不好。锅巴属于一种垃圾食品，如果正在减肥的话，是不能吃锅巴的。
膨化食品中含有少量的铅元素，偶尔吃对身体没有什么伤害，但如果经常吃，那么无疑会给身体中的排毒器官造成非常大的压力。如果铅元素在人体内长期堆积，则会影响身体的正常发育，严重还会损伤人的大脑。
锅巴的热量还是很高的，每100克的锅巴中就有554大卡的热量，所以出于减肥期或是肥胖人员就要少吃这些东西，偶尔吃是不会有问题的，自己的做的锅巴是可以多吃一点的。
