燕麦饼干是我们常见的一种饼干，只要是由燕麦和面粉制作而成，且燕麦属于一种粗粮，可以补充人体膳食纤维，促进消化和吸收，那么燕麦饼干减肥可以吃吗。
燕麦饼干的热量比较高，每100克燕麦饼干中含有360大卡以上的热量。输入体内之后可以有效的补充人体所需要的纤维素、蛋白质、碳水化合物等成分，能够促进肠道蠕动、改善便秘现象。但是需要注意，燕麦的热量会在体内转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以一般建议不要吃的特别多。而少量的吃一些燕麦，则可以增加饱腹感，降低主食的摄入，起到辅助减肥的作用。
无油无糖的燕麦饼干可以当做主食吃，或者偶尔加餐也是可以的，但是注意超时里买的多数是加了油加了糖的，吃的时候，一定要看清配料表和营养成分表，添加了油和糖的，热量偏高的，不建议吃。
1.低筋面粉和酵母粉混合过筛后，加入燕麦混合均匀备用
2.软化的黄油搅打至乳霜状，分2次加入糖粉，充分打搅再加入盐、鸡蛋黄搅打均匀
3.加入生姜汁，搅打均匀
4.加入粉类混合物，搅打均匀
5.混合后的面团较为湿润，放进冰箱冷藏20分钟，以便分割
6.分割成每个重量为15克的小面团，揉圆，排列在烤盘中
7.用叉子轻轻按压，做成直径为6厘米的扁平圆形
8.180°中层上下火18-20分钟晾至5分钟后，从烤盘取出，移至冷却架上
1、将燕麦和全麦面粉，加入盐、泡打粉、油，混合均匀
2、慢慢加入热水约200 毫升，搅拌成可以捏到一起的状态。此时形态还比较干，不要给太多水，因为一会刷薄的时候还会吸收很多水份
3、接小碗水，取合适量面团，用勺子背刷在烘焙纸上。勺子不停沾水，这样比较好刷平，不粘在勺子上，也是同时让面团变得更软。尽量刷薄一点，最后成为约2、3mm的薄片。尽量刷成长方形，可以多做些饼干，少些边角余料。这个过程需要点耐心
4、刷好后，用裁饼干的小滚子，最好带花边的，这样出来的形状比较好看，像切Pizza一样切出饼干的形状来，大小按喜好。切出痕迹来就可以，等会烤好了一掰就开了
5、烤箱预热，200度烤约13-15分钟
6、最后趁热撕下烘焙纸，放在烤架上等凉。最好全部烤完以后放在还有余热的烤箱里。这样出来的饼干可以保持较长时间的脆口感。烘焙纸一定要马上撕下，不然散热时产生的水汽都凝结在那，饼干马上就会软了。等凉的时候也要一一摊开，让水蒸气散发出去
