孕妇在怀孕期间需要对补充营养,这样体内的胎儿才能更好的发育。有一种说法是产妇在坐月子期间应该多吃猪心和猪腰,这是为什么呢,孕妇吃猪心有什么好处呢。
适量食用有一定的好处。 猪心中含有钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素c等胎儿发育所需营养,孕妇适量食用有助于促进胎儿的神经系统和骨骼发育,提高胎儿免疫力,保护胎儿视力。
补充营养 猪心富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素、维生素c等,产后妈妈食用可均衡营养,有益身体康复。
2 促进肠胃消化 产后妈妈有些会出现肠胃不消化的情况,吃点猪心,其内含有烟酸,能够促进胃肠道消化吸收,帮助妈妈吸收更多的营养。
3 养心 猪心里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,矿物质,产妇吃猪心可以为心肌补充营养,改善心肌的功能,对心脏病具有预防意义。
4 安神促睡眠 产后妈妈因要带孩子,尤其是母乳喂奶的,睡眠质量会不太好。猪心有一种类似于镇静剂的成分,食用后可以达到平缓情绪,放松肌肉的目的,有助于养心安神,改善睡眠。
1、猪心属于高胆固醇食物,准妈妈应少量食用,以免胆固醇过高导致患上高血压。
2、孕妇吃猪心应选择新鲜的食用,这样的猪血颜色为红色或淡红色,脂肪的颜色是白色或稍微带一点红色,用手指按压有弹性,且结实。
桂圆红枣猪心汤
材料:猪心半个,姜,桂圆干,红枣,料酒
做法 1.锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净 2.把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味即可。
猪腰粥
食材:猪腰、大米。
做法: 1、大米清洗干净,加入适量的清水,煮沸转为小火,煮到大米熟烂。 2、将猪腰子切成片,去除掉里面的筋膜,切花刀,在清水中放入料酒、葱姜等,再放入猪腰子汆烫一下,之后将猪腰子捞出来,冲洗干净,备用。 3、等到粥煮沸的时候放入猪腰子,与粥一起同煮,之后翻入葱姜和盐,加入一点胡椒粉,在放入一点葱花,就可以起锅了。