很多人都有在家里饲养鱼类的习惯，黄鳝也是属于水产的一种，那么用饲养鱼的条件可以饲养黄鳝吗，黄鳝是否可以在家里长期养呢，下面我们一起来看看。
一般不建议。 首先黄鳝并不是用腮呼吸的，它是依靠口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，靠喉部的表面微细血管直接吸取氧气的。所以黄鳝离开水后，并不像其他用腮呼吸的鱼类一样，生活的时间会有所缩短，接着黄鳝生活的环境是淤泥，并不是清水，所以在家中用清水养黄鳝是比较容易出现死亡情况的。 因此长期养黄鳝最好不要用清水，若是马上食用的话，可以用清水养帮助吐泥吐沙。
可以，但是不好养。 黄鳝喜欢穴居，是一种夜间觅食的杂食性鱼类，主要是以动物性饲料为主，若将买回的黄鳝，放在家中鱼缸，模拟黄鳝的淤泥环境，是可以长期用来养黄鳝的，但是黄鳝对饲料的要求居高，不食用腐烂的动物饲料，所以养起来会比较麻烦，一般并不会有人愿意，而且时间一长，黄鳝还有可能出现死亡的情况，所以建议购买新鲜黄鳝比较好，其营养和口感都是比较不错的。
一般超过12小时就不建议再食用。 黄鳝外形比较像蛇，一般生活在池塘、小河以及稻田的泥洞里面，所以一般携带着大量的细菌以及寄生虫，而黄鳝死后这些细菌及寄生虫会随着时间的推移而增加，其次，黄鳝是一种高蛋白的食物，死之后时间太久会导致其蛋白质变质，从而转化成为有毒的胺类物质，食用后不利于人体健康，所以一般建议黄鳝死之后12小时就不建议再食用了。
可以吃。 一般情况下黄鳝死后，在常温下会快速分解大量的细菌及其他有害物质，从而导致黄鳝变质，将黄鳝放在冰箱冷冻保持，可以很好的抑制黄鳝细菌及寄生虫的滋生，从而在一定程度上延长黄鳝的保质期，所以现杀的黄鳝放冰箱冰冻后是可以继续吃的，只是不要存放太久，一般建议放1-2天左右即可。
