出伏标志着三伏天气圆满落幕了，中医认为出伏容易乏力，需要吃一些食物滋补身体，那么今天我们来盘点一下适合出伏吃的食物。
荷叶茯苓粥
材料：荷叶1张(鲜、干均可)，鲜紫苏10片，茯苓50克，鲜淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。
做法： 先将荷叶、紫苏煎汤去渣，把茯苓、淮山、洗净的粳米或小米加入汤中，同煮为粥，出锅前根据口味下适量糖或盐入锅。 功效： 清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱(神经内科 心理咨询)者有辅助治疗作用。
西瓜皮绿豆粥
材料：西瓜皮、绿豆、大米。
做法： 先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。 功效： 西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
银耳白果粥
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。
做法： 将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。 功效： 白果营养丰富，可以滋阴养颜抗衰老，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，但是切记不可食用过多。 而为广大爱美女性所熟悉的银耳，则既有补脾开胃的功效，又能增强人体免疫力，两者都很适合夏天健体消暑，同时还附带了美容养颜的功效。
红枣糯米粥
材料：糯米、红枣、红糖。
做法： 将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。放入红枣。 用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来。 开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可。盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。 功效： 红枣糯米粥有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
大枣
出伏过后，大枣开始逐渐成熟，九月下旬进入完全成熟期，根据结果的早晚，部分已经成熟。 大枣含有丰富维生素和营养物质，出伏后可以多吃大枣，养脾健胃、润心肺、补五脏。
梨
跟大枣一样，属于秋天熟果实，含有大量的水分，丰富的维生素和纤维素，可以生吃，也可以煮着吃。 梨有生津止渴、化痰止咳、助消化防便秘、安神利尿的食疗效果，出伏后要常吃。
荸荠
荸荠含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素和金属微量元素，可开胃，消宿食，可生吃可熟吃。 只是荸荠表皮多有寄生虫和细菌，所以尽量以熟食为主，搭配梨一起煮效果更好。
葡萄
葡萄皮中鞣酸能够抗过敏、延缓衰老;花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。 出伏后天气逐渐干燥起来，多吃葡萄，对女人对老年人都很好，保护身体更健康。
石榴
石榴也是秋天熟果实，中秋节前成熟，晶莹剔透的石榴，有着丰富的营养价值。 石榴的维生素高于苹果和梨，有效的补充身体的能量，吸收身体的脂肪，清热解毒、活血止泻，出伏后记得要多吃。
普洱茶
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对普洱熟茶尤为明显。 普洱茶还具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果。 而且夏秋交接之际，多喝普洱茶有清热、消暑、解毒、消食、去腻的功效。
青茶
青茶属于半发酵茶，包括乌龙茶、铁观音、大红袍等。 不寒不热，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，既能清除夏天身体内的余热，又能恢复身体的津液，对金秋保健大有好处。
菊花茶
菊花茶可以起到清肺去火的效果。 秋天是菊花收成的季节，在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶，菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛眼痛眼花等症状。 菊花适量，滚水冲泡饮用。
玫瑰花茶
人的情绪在春夏交接之季易出现波动，而玫瑰花味甘微苦，性温，具有解郁、活血散瘀的功效。 适合初秋这个气候干燥、余热未散的季节饮用以达到降燥的目的。
西瓜皮凉茶
将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
金银花茶饮
金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。 用纱布过滤去渣冷却，最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效。
枸杞菊花茶
菊花4钱、枸杞2钱、去籽红枣3钱。将材料加800c.c.的水，以中大火煮沸，放温去渣饮用。 菊花明目、解热，枸杞补肝血，红枣补血健脾养胃。 适合有面红、身热、口干便秘、口臭、眼睛泛红等症状的燥热体质者，可养肝降火气。
菊银茶
将白菊花6克，罗布麻4克，决明子2克，槐米2克，金银花2克。 放进锅内，倒入清水，用大火煮沸8～10分钟，即可饮用。菊银茶可消暑、清热排毒，减肥降脂。
