饼干有膳食纤维，具有很强的持水性，能增加人们的饱腹感，代餐饼干是现在很火的一个减肥食物，虽然可以减肥，但饼干不是什么好东西，还是不要吃多。
正确食用代餐饼干的确可以起到一定的减重效果，代餐饼干中含有高膳食纤维、高蛋白、低脂肪、低精制碳水化合物，在减肥期间食用是有一定的作用的。其减肥原理是用低热量取代高热量的方式帮助你瘦身 就是简单举个例子 你一天要摄取1000卡的热量 每天排400卡 剩下的600就变成了脂肪 但是饼干的热量是300，每天排400热量 那么-100就是你减脂肪。 从理论上讲，代餐饼干的底线是能完全满足膳食营养素参考摄入量中对应人群的营养需求。但是，当前市场上代餐饼干和普通饼干是可以划等号的，因为还没有一款代餐饼干能满足这个要求。 而且如果您把希望全部寄托在代餐饼干身上，并且不合理的食用代餐产品，有可能让您的身体出现一些健康隐患。
1、代餐饼干与普通饼干的主要区别就是含有更多的膳食纤维，这些膳食纤维来源于麦麸、豆类的豆皮、无水蔬菜当中。
2、代餐饼干一般无油无糖(甜味剂)，面粉由精加工得来的小麦粉改为热量更低的全麦粉。
3、饼干类饱腹感相比主食略差，为此代餐饼干通常需要添加魔芋粉来增强饱腹感。
1、没有什么副作用，但如果有的牌子的饼干为了让你看起来减肥效果好点的话加点儿什么东西那就不好说了。其实代餐饼干的热量真心不低，跟普通饼干差不多，所谓的增加饱腹感其实作用也不太大，还不如吃果冻。
2、代餐饼干有着三个问题：营养不均衡、油脂过高和钠含量超标。代餐饼干中含有小麦粉、大豆粉、绿豆粉、谷物、薯类甚至是脱水蔬菜，但是，经过人工加工处理后，饼干中的原材料的营养已经流失不少。
3、饼干中也含有少量的反式脂肪酸，虽然，按照卫生部在2013年实施的《预包装食品营养标签通则》中规定，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，且反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为“0”。但是，并不能代表这些产品中没有反式脂肪酸。
1、代餐食品能够延长胃的消化时间，从而产生饱腹感，但代餐食品的营养元素含量往往不均衡，维生素、矿物质等也非常有限，长时间食用会给人体的健康带来不良影响。使用代餐食品时，必须保证必要的蛋白质和维生素，达到“减脂肪不减肌肉”。
2、在食用代餐食品期间也要注意多补充水分，每天至少喝2000cc的水，当体内脂肪燃烧利用时，需要有足够的水分将这些代谢产物排出。减重当中非常容易脱水，所以水分补充更为重要。
