相信很多人都听说过葛根粉，但是对于它应该怎么吃可能还不太了解，有些人冲泡葛根粉怎么冲都不能变成糊状，那么如何正确地冲泡葛根粉呢。
葛根粉熬好一般是淡黄色。 葛根粉熬出来的颜色跟水温有关，用温水冲泡就是乳白色的糊状物，用90度以上的热水或将葛根粉加热熬煮时，呈现出来的就是淡黄色半透明状。
可以吃。 纯正的葛根粉冲出来应该是乳白色或淡黄色的，但若是粉红色，一般是因为加了红糖、枸杞等颜色偏红的食物，又或者购买的葛根粉中有其他添加剂成分所致，前者可放心食用，后者应慎吃。
葛根粉冲不成糊状首先应考虑是不是水温和水量不当所致，然后再考虑是不是假的。
1、水温 若冲泡葛根粉的水温不高，其就不易凝结在一起，这个时候就会显得很稀，不粘稠，不成糊状。
2、水量 葛根粉在冲泡时，若是水量放的太多，也可能不能变成糊状，所以第一次冲泡的朋友，应慢慢加水搅拌。
3、假的 假的或质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下。
要分情况而定。 如果葛粉仅仅是没有冲泡成糊状，但是已经冲熟了的话，还是可以继续食用的，只是相对来说口感会较差。 如果葛根粉是因为没有冲熟而没有泡成糊状，则不宜食用。
