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吃榛子有什么好处?榛子的功效与作用

时间:2016-08-09T10:23:52 作者:xweiyi

榛子有坚果之王的美誉,有着较高的营养价值,是人们喜爱的四大坚果之一!吃榛子有什么好处?榛子的功效与作用是什么呢?今天就来了解一下吧

榛子的功效与作用

吃榛子有什么好处?榛子的功效与作用

增强体质

榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

润泽肌肤

它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。

吃榛子有什么好处?榛子的功效与作用

预防便秘

榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

预防心血管疾病

榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

明目健脑

增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。

吃榛子有什么好处?榛子的功效与作用

驱虫

小孩子吃有驱虫的功效。

消除疲劳

榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。此外,人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全,其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨,防止癌变,增强免疫力,消除疲劳。

开胃健脾

榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。

吃榛子有什么好处?榛子的功效与作用

榛子的营养价值

榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

榛子的存储

榛子贮藏要求低温,低氧,干燥,避光,适宜气温15℃以下,相对湿度60%以下,暗光,否则脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用。

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