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如何挑选荔枝 挑选荔枝的方法

时间:2020-06-14T11:28:45 作者:5hmaybe

荔枝是一种春夏季比较常见的水果,非常香甜可口,很多人都喜欢吃,但是我们在购买荔枝的时候一定要注意挑选荔枝,那么应该如何挑选荔枝呢?下面我们一起来了解一下吧。

如何挑选荔枝 

1、闻气味

新鲜的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了,如果闻不出来味道的,可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候,要选择闻起来有清香味的。

2、看颜色

无论多么新鲜的荔枝,都不是完全鲜艳的红色,而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿,可能红中带白,可能浅红中带暗红,这是很正常的,这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色,则说明荔枝已经变质,吃货小伙伴们切勿购买。

3、凭手感

在选购荔枝的时候,可以用手轻轻地按捏一下,看看是不是有弹性。一般而言,如果稍微有些软,但又不失弹性的,应该是比较成熟的荔枝。但是,如果摸起来又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。所以挑选荔枝的时候,尽量要选择那些稍硬一些,有弹性的。

如何挑选荔枝 挑选荔枝的方法

挑选荔枝的方法

1、颜色正,这个颜色正指的不是颜色鲜艳或者好看,而是那种正宗的红色,不过有些荔枝的红色里面是还掺杂着其他的颜色的,比如红中泛白,红中泛粉或者是红中泛暗,这些都是正常的颜色,但是如果有那种黑斑或者暗红色的,这样的荔枝已经不新鲜了,还有那些腐烂和变质的,再便宜也不要买,如果一不小心买到了,也不要吃!而且买荔枝的时候,那些颜色异常显眼的,很有可能是加了增色剂,所以尽量不要买。

2、果皮完整,刺锋利,荔枝是一种热带水果,所以要运输到各个地方,中间可能会出现积压的情况,保存完整的荔枝都是带刺的,所以我们买荔枝的时候可以注意一下,它的外表皮有没有擦破,有没有出现裂缝,荔枝蒂是不是完整的?如果出现了这些情况,那这些荔枝可能是不新鲜的,或者已经变质了。

3、体型大,我们买荔枝的时候,要挑那种体型够大的,这样的荔枝果肉比较成熟,糖分吸收的也很好,吃的时候会更甜,如果是比较小的荔枝,果实可能不够成熟,汁水少,吃起来也不甜,更何况这里面还有核,这样果肉就更没有多少了!所以买的时候要尽量买那些个子大的荔枝。

如何挑选荔枝 挑选荔枝的方法

荔枝每天可以吃多少

5-10颗。中医认为:荔枝性质温和,食用荔枝会增加身体中的燥热之气,因此,不宜过多食用荔枝,《中国膳食指南》中指出每天对水果的摄入量是200-400克左右,从健康的角度来说,一天吃5-10颗是比较恰当的,之后再适量食用其他水果就可以满足身体对水果的需求了,体质燥热或者容易上火的人群建议减半食用,以免增加热气,引起身体不适;有扁桃体炎、咽喉炎,有便秘现象的人群最好慎食,以免加重自身症状,对健康不利。

如何挑选荔枝 挑选荔枝的方法

荔枝应该怎么存放

1、常温保存:常温保存是荔枝最简单的一种保存方法,可以把荔枝喷上点水,装在塑料袋里。

2、每天早中晚洒一些凉水或是冰水,放在阴凉处,这样可以保存5天左右。

3、捆扎冷藏:把买回来的荔枝用剪刀剪下,像剪葡萄一样,剪成一颗颗的。

4、要留下短短的小枝并用报纸捆扎严实,放进电冰箱冷藏室里保存,这样放一个星期是没问题的。

5、浸入水中保存:将装有荔枝的塑料袋浸入水中保存,这样也可以维持3-5天的时间。

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