番茄沙拉绝对是女生们喜欢吃的，不仅它热量低口感好，经常吃还能对皮肤好呢，自己在做也很简单，下面来看看番茄沙拉怎么做好吃吧。
食材：中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、 酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
1、把番茄蒂的部分切掉，然后从这个地方开洞，并且挖掉番茄内的籽
2、菠菜洗干净之后，用开水川烫，把水分沥干后待凉，然后切碎并加入橄榄油还有盐，搅拌均匀
3、把上项材料再加上苜蓿芽，一起放入中空的番茄内，最后淋上沙拉酱就轻松完成
食材：番茄，橄榄油，红糖，杏仁(切薄片)，酸豆，马苏里拉奶酪球，生菜(混合)，柠檬浸橄榄油，意大利拖鞋面包
1、将烤箱预热至175℃。根据番茄大小，将其切片或切半，然后放到烤盘上，淋上橄榄油，撒上糖和些许盐。将番茄放到烤箱中层，烤35-45分钟，或直至焦糖化且稍微皱缩。置于一旁放凉。
2、将杏仁放到煎锅中烘香，然后倒出，置于一旁。在同一个煎锅中，热油，中高火翻炒酸豆，炒至焦脆后倒出，静置放凉。
3、将生的和烤过的番茄一起放到碗中，淋上浸泡过柠檬的橄榄油。放入酸豆、马苏里拉奶酪球、生菜和大部分杏仁。
4、在沙拉上撒盐与胡椒，淋上白葡萄酒醋调味。饰以剩余的烤杏仁片，佐以拖鞋面包。
番茄含有丰富的维他命C，是相当好的悦性食物，而苜蓿芽还有菠菜的纤维质，也可以促进消化，对于有便秘情形的人来说，是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉，分量十足，如果不想吃饭只吃沙拉，也可以有相当的饱足感。
1、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
2、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
3、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
