猪肝是很营养是食物，很多人都喜欢吃猪肝，猪肝的做法有很多，那么小孩可以喝猪肝汤吗，木耳猪肝汤怎么做呢，下面一起来看看吧。
小孩可以喝猪肝汤。 小孩子适当的喝一些猪肝汤，夜盲症，贫血问题不那么容易出现，如果把猪肝和菠菜搭配在一起煮成汤给孩子喝，就能够让孩子的生长发育变得更好，在给孩子制作猪肝汤的时候要选择新鲜的食材，只要给孩子适当的喝一些汤就可以了。
木耳浸泡一下清洗干净，然后再把杂质去除，猪肝处理以后切一下，锅中加入适量的水烧开，然后再把猪肝放进去焯烫一下，捞出来清洗干净，然后就可以再另外准备一个锅，里面加入适量的水烧开，把生姜片，木耳放进去，再用小火煮上10多分钟，添加适量的猪肝，煮到熟透以后就添加一些葱以及盐调味就可以吃了。
1、改善贫血
不管是猪肝还是菠菜里面的铁元素，蛋白质含量都非常丰富，被身体吸收，能够让血红蛋白的再生能力变得更强，可以让造血能力有所提高，这样缺铁性贫血问题自然就能得到有效改善。
2、预防夜盲症
适当的喝猪肝汤让夜盲症出现的几率不是那么高，因为猪肝汤里面的维生素a含量丰富，能够起到很好的保护眼睛作用，视网膜变性问题不那么容易出现，夜盲症问题自然也可以被有效阻止，身体吸收猪肝里面的维生素以后就可以让代谢速度变得更快，可以让成长发育变得更好。
3、提高免疫力
适当的喝猪肝汤还可以让身体免疫力有所提高，它是一种色香味俱全的食物，能够让肝脏肾脏得到滋养，营养价值丰富，可以让免疫细胞的再生能力变得更强，还可以让免疫细胞活性有所提高，达到抵抗病毒作用。
1、猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中氽烫去异味，再下锅烹煮成汤。
2、建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底，这样做可以让产妇猪肝汤的味道更加鲜美，菠菜与猪肝也就更入味了。
3、因为猪肝久煮容易变老，因此氽烫的时间不能够太长，和菠菜煮汤的时间也不应该太长。
4、猪肝很适合贫血的孕妇、电脑工作者以及爱喝酒的人食用，不过话又说回来，由于猪肝的胆固醇含量比较高，因此高胆固醇、肝病、高血压以及冠心病患者不宜食用。
