水面筋是很多人都十分喜欢的一种食品，可以炒着吃、煮着吃、烤着吃，也可以凉拌着吃，味道特别好，那么水面筋吃了会容易长胖吗？
适当食用水面筋是不会发胖的。
水面筋中含有的各类营养素确实很充足，对于我们的滋补作用是非常显著的，可以补充的各类营养素确实特别多，但是尽管它的营养价值高，热量却非常的少，所以吃水面筋是不会发胖的，因为低热量的食品会限制脂肪的堆积，不会造成肥胖的出现，所以在平时吃水面筋时不需要有这方面的担心。
材料：
水面筋200克，食盐、十香、辣椒油、大蒜各适量
做法：
(1)将水面筋撕成条，放入开水中焯一下后过凉;
(2)将十香和食盐、大蒜捣成泥;
(3)加入醋、辣椒油以及生抽做成酱汁;
(4)将酱汁倒在水面筋上，撒上少许的芝麻酱，搅拌均匀即可。
适合。
水面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，350克水面筋所含为494大卡，100水面筋所含热量为141大卡。可以说，水面筋属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，适合正在减肥的朋友们食用。
通过吃水面筋可以为身体补充的营养有很多很多，比如蛋白质，碳水化合物，维生素等，通过补充此类营养可以使我们的体质变得更好，能够温补强身，而且水面筋中含有的的纤维素成分还可以起到促进消化的作用，对于改善肠道健康，防治便秘有一定的效果。所以在平时吃一些水面筋，对于我们的健康帮助是很多的。
