南瓜粥在家里煮起来其实很方便，将南瓜切成块之后，和大米煮在一起就可以了，既好吃还有营养，那么南瓜粥一般要煮多长时间才能熟呢？
1-2个小时不等。
南瓜粥煮多久和南瓜的大小有关系，所以无法明确具体时间，南瓜块越大，煮的时间会更长，一般需要15分钟，南瓜块切得小，煮10分钟就可以熟了，煮南瓜粥的时候，为了口感更好，南瓜煮熟之后还要小火继续焖煮一个小时，将南瓜煮得又烂又软。
熬南瓜粥可以放冰糖。
冰糖是白砂糖炼制而成的冰状结晶，口感清甜，一般放在食物中做调味剂使用，熬南瓜粥时粥不够甜的时候可以加一些冰糖来改善口感，冰糖的口感清甜，即使多放了一些也不会感到甜腻，是居家旅行必备的一款调味品。
食材：南瓜，大米，葱，青椒
制作方法：
1、将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝
2、锅中加水适量，烧开后加入大米，大火煮开，小火煮15分钟
3、加入南瓜丁，再煮10分钟
4、可直接盛出食用，也可根据自己的胃口可以放些葱花，青椒
1. 掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。
2. 摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。
3. 拍一拍
将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高。
4. 看瓜瓤
将南瓜切开时，南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深，成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
