陈皮和生姜有很多种用处，这两者都有一定的保健作用，还能泡水喝，那么陈皮和生姜泡水的功效是什么呢，什么人不能喝陈皮生姜泡水呢。
1、温中散寒
生姜性温、味辛，有解表散寒的作用，而陈皮性偏温燥，具有健脾和胃、燥湿化痰的功效，两者搭配泡水，有利于驱散体内的寒气和湿气，还可以改善恶寒发热、咳嗽等症状。
2、行气导滞
陈皮、生姜中含有大量的挥发油，具有特殊的香气，用陈皮和生姜泡水喝，可以增进食欲，适合食欲不振、恶心呕吐食用。另外，陈皮、生姜中含有丰富的纤维素，可以推动肠胃蠕动，有利于食物消化。
3、健脾利湿
生姜中含有大量的姜辣素，可以加快血液循环，使排汗量增大，有利于体内湿气的排出，而陈皮中含有多种挥发油，可以促进消化液的分泌，两者搭配泡水，有健脾利湿的功效，可用于治疗胃脘隐痛、恶心呕吐等症状。
1、阴虚者不宜食用
阴虚常见手足心热、口燥咽干、心烦失眠等症状，而陈皮姜茶性温热，若这类患者过量服用，可能会加重身体不适。
2、内热者不宜食用
陈皮、生姜都是性质偏温的药材，若内热患者过量服用，可能会加重病情，若身体出现口舌生疮、牙龈肿痛、大便秘结等症状，则可能是内火太盛。
3、肝炎者不宜食用
陈皮姜茶性温，若肝炎患者过量服用，可能会引起肝火旺，且生姜中含有大量的姜辣素，对肝细胞有刺激作用，因此，不建议肝炎者食用。
生姜水泡澡具有一定的减肥作用。 生姜里面含有丰富的生姜酚，也就是姜辣素，这是一种能够促进人体末梢的血液循环，加速身体中的有毒物质的排出，用生姜来泡澡就会让身体产生热感，然后通过不断的发汗来将废物排出体外，所以针对虚胖、水肿的人效果最显着。
材料
生姜、黄连。
1、将生姜、黄连用水洗净，沥干水分；
2、将两者放入锅中，倒入清水；
3、用大火煮沸，转用中小火煮10分钟左右；
4、倒入杯中，即可饮用。 功效：清热燥湿、泻火解毒、化痰止咳。
