番石榴是一种营养价值很高的水果，而用番石榴榨出的果汁自然也十分健康，对身体有很多好处，那么自己在家应该怎么做番石榴汁呢？
1、剥番石榴，沿着番石榴本身的内网纹路切开，就很容易剥果实。
2、剥好后放入榨果汁机，根据自己口味放入冰糖。最后倒入凉白开。
3、用细小过滤网过滤两至三次即可饮用。放入冰箱冷藏口感更佳!
番石榴汁的味道香甜，风味介于梨与台湾大青枣之间，甜度适中，口感清爽，喝起来也是特别的爽口。并且番石榴汁中含有的养分很多，特别适合生长发育期的儿童，高血压、糖尿病、肥胖者以及肠胃不佳者也应该多喝，能缓解病症。
番石榴汁本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴汁还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴汁中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
番石榴汁味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴汁的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴汁就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等，最重要的是番石榴汁所含的脂肪热量较低。
1.看外观。优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，表皮光滑，没有斑点和裂痕。
2.掂重量。新鲜的番石榴拿起来会有沉甸甸的感觉。如果拿起来则比较轻，则说明番石榴不新鲜了。
3.选口感。摸起来比较硬的番石榴，一般吃起来会脆一点，这种口感脆脆的番石榴一般表皮光滑，颜色较浅。摸起来比较有弹性且香味浓郁，一般吃起来口感会绵绵的。
