大家在生活中应该都听说过非常多的动物的内脏吧，但是你了解鸡胗吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟猪心可以经常吃吗，以及吃猪心会上火吗？跟着小编我们一起来学习吧。
猪心不能每天都吃，除了猪心之外很多东西都不可以每天都吃。动物内脏更是不能每天都吃，但是偶尔食用猪心是非常好的。
吃猪心不会上火。猪心含有丰富的维生素，可以补充心肌营养，从而增强心肌收缩力。
1、杏仁。猪心和杏仁一起吃，很容易引起腹胀、腹痛的症状。
2、橙子。这是因为猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状。
3、黄豆。如果同时食用，猪心含有的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合，会影响营养的吸收。
1、猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
