白果里面是带有一定毒素的，所以如果吃的方法不正确的话是可能会出现中毒的症状的，那么如果我们在吃白果的时候中毒了要怎么解毒才有效呢？
1、取白果壳60-100克洗净，放于锅中加适量的清水，再熬至水浓，滤去渣滓，放温服用，一次服完，每日1-2剂，疗程可视病情而定。
2、取甘草30克，半夏12克，防风15克，一同放置于锅中，加清水750毫升，煮取300毫升，然后滤去药渣，放温饮用，1次服完，每日1-2剂，连服2-3天，或视病情而定。
3、取党参12克，五味子10克，麦门冬15克，丹参15克，炒枣仁12克，甘草10克，共置于锅中，加清水750毫升，煮取至300毫升，去渣取汁留用，分1-2次服完，每日1剂，连服3-5剂，或视病情而定。
1、如果中毒的时间并不是很长的话最好的方法就是催吐，催促的方法比较多，可以服用一些自己不喜欢吃的食物或者是服用硫酸镁，如果中毒的时间比较长的话，就需要去医院洗胃了，要洗胃的过程当中一定要用温开水洗呗，还有一种方法就是服用一些鸡蛋清，可以保护我们的胃黏膜。
2、有许多急救的方法，比如来说喝一些浓度比较高的茶叶水或者是糖水，这样就可以快速促进尿的排出，也可以把体内的毒素排到体外，但是在此之间一定要保护好室内的安静，千万不可以收到任何的试剂，也可以服用一些镇静剂，一定要快速的送到医院去。
白果中毒一般的潜伏期是一到十二个小时，会出现没有食欲、恶心想吐、腹部疼痛等症状，还会出现惊厥、反应迟钝、头痛、瞳孔散大、昏迷、肢体强直等情况，如果情况比较严重还会有心力衰竭、肺水肿、呼吸困难、瞳孔散大等表现，一部分的患者还会出现末梢神经功能的障碍，迟缓性瘫痪，感觉迟钝等各种的症状，这些情况是非常的严重，所以大家一定要注意。
1.白果虽好，但是为了预防中毒，熟食、少食是根本方法。幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒,10粒以上可致死,大人每日食用也不能超过10粒。身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用白果。生白果不能吃,炒熟后的白果毒性虽降低,仍不能多食。
2.白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性。
