大家在生活中应该都听说过非常多的疾病吧，那么你了解南瓜籽吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟南瓜籽有什么营养价值呢，以及吃南瓜籽有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。
南瓜籽顾名思义是南瓜的种籽，也是众多瓜子的一种。人们常常把它当做一种闲时零食食用。南瓜籽虽然看似不起眼，却有着很强大的功效。不管是食疗还是药用，南瓜籽的营养价值都相当之高。南瓜籽中含有丰富的脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C及南瓜籽氨酸等营养成分。适量吃南瓜籽能有效补充人体所需的多种营养素。除了直接食用外，南瓜籽还能用来制作各种可口的甜点，如蛋糕、饼干等，吃起来也口感也更好，满足您边吃美味边养生的愿望！
1、补充微量元素
南瓜籽是一种营养价值极高的健康食材，它含有多种人体正常代谢时必需的微量元素，特别是微量元素硒，铁，镁磷等物质的含量比较高，人们使用它以后能满足身体正常代谢时，对这些微量元素的需要，能促进身体代谢，提高身体各器官的功能。
2、健脑益智
南瓜籽中含有丰富的磷脂，这种物质是人类大脑发育时必需的营养成分，而且它能促进脑细胞再生，提高脑细胞活性，能促进智力发育，还能增强记忆力，平时人们多吃瓜籽能健脑益智，能让人们变得越来越聪明。
南瓜籽的功效与作用
3、预防高血糖
预防高血糖，也是南瓜籽的重要作用，它含有丰富的亚油酸和多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，既能调节人体内分泌，促进胰岛素产生，又能提高人体的耐糖能力，能防止血糖升高也能让过高的血糖降下来。
4、润肺止咳
南瓜籽还能润肺止咳，它入药以后能入肺经，可以提高肺功能，也能滋阴润燥，对人类的肺燥咳嗽有明显治疗作用，另外人们出现百日咳和久咳不止时，还可以直接把南瓜籽放在瓦上灸焦，再把它研成细末，加红糖用沸水冲泡以后服用，能起到快速止咳的重要作用。
尽管南瓜籽里面的营养成分非常多，不过要是经常吃，而且吃得太多，那么就很容易变胖，因此，适当的进食一点就可以了。南瓜籽进食太多还会威胁到肝脏健康，少吃一点没关系，而要是吃得太多，就会出现恶心呕吐等异常症状表现。那是因为南瓜子太过油腻，吃太多，肝脏一下子消化不了。相关研究发现，南瓜籽进食过多，是会产生毒性的，会妨碍肝脏的正常运行，增加肝脏的工作量。得了慢性肝炎、脂肪肝等肝病的患者朋友，是不适合吃南瓜子的。另外，胃热的患者朋友也不要吃太多的南瓜籽，以免出现肚子胀等异常状况。现在的炒货里面都含有很多盐，热量的含量也非常高，所以别吃太多，不然容易头晕。
什么时候吃都可以。
南瓜籽是一种常见的休闲零食，它并没有严格的食用时间的规定，什么时候吃都是可以的，但是一般早上是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候吃南瓜籽可以更好的吸收其中的营养成分。
