大家在生活中应该都听说过春卷吧，但是你了解春卷吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟春卷是哪里的特色呢，以及春卷怎么做好吃呢？如果你也想知道我们就一起来学习吧。
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
1.在面粉中加入盐，用温水和成面团。
2.将面团擀薄上锅蒸熟，包上油条和葱。
3.将包好的春卷下锅煎至金黄即可。
1、春饼的面一定要用烫面开水和面，否则烙出来的饼发硬，口感不好；
2、春饼擀的越薄越好，稍微烙一下就熟了，时间不要太长，糊了就不好吃了；
3、配菜选择多样，可繁可简，全凭自己喜好。
吃春卷会长胖，春卷是油炸食品，所含热量很高，吃多很容易发胖。生活中油炸的叫春卷，不用油炸的叫薄饼，薄饼包的可以全是素材，即使有荤也只是少量，但肯定是健康食物。随着机械生产的薄饼皮，普受欢迎后，更多爱上吃春卷，建议大家，适量吃，不要多吃！
