红毛丹有很多个品种，红毛丹的味道类似于荔枝，红毛丹的营养价值也非常丰富，那么红毛丹有哪些品种呢，红毛丹有哪些药用价值呢。
红毛丹有红果和黄果两类。经过选育，培育出保研1号、2号、3号、4号、5号和7号六个品种。其中保研2号为黄色椭圆形，保研1号、3号、4号的果实都为红色椭圆形;保研5号、7号为红色圆形。以保研7号丰产性最好。保研7号一年可以结果2次。高产稳产，抗寒、抗旱性强。
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。其他功效：增强人体免疫力、长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。润发美肤、具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。改善头晕、红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时，就像选购荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。
根据具体情况而定。
1、淡黄色时
红毛丹多汁味美，果肉多为黄白色，带有一些黄色属于正常的现象，所以如果红毛丹呈现出黄白色状态，并且没有腐败的气味产生时，这个时候的红毛丹是好的，没有坏掉。
2、深黄色时
正常情况下的红毛丹多为淡黄色的，若是红毛丹呈现出深黄色的状态，那么大多数情况是已经变质了的，这时候的红毛丹比较软，并且还会散发出一股难闻的味道。
