红毛丹如果买回来的时候还没有熟透的话是可以放熟的，一般可以将它和其它成熟了水果放在一起进行催熟，另外，在高温环境也有助于催熟。
可以放熟。
红毛丹是一种热带水果，而通常情况下，如果水果在未成熟时就被采摘下来，果肉中的鞣酸含量会很高，口感会很酸涩，加之果肉中的淀粉还没分解为果糖，一般只有到成熟之后，红毛丹果肉的糖分才会慢慢上来，因此对于未成熟的红毛丹，可以存放一段时间，有利于促使红毛丹成熟。
1、水果催熟
需要采用的食材：苹果、或其他成熟水果、未熟红毛丹。
做法：需要确认红毛丹是未熟情况，第二步将红毛丹放进塑料袋中，放入未熟的红毛丹。放入苹果，扎紧口袋。密封起来，两三天后打开就可以食用了。
2、高温催熟
若是夏天的时候，可以将未成熟的红毛丹，放在阳台上，而冬天的话，可以将未成熟的红毛丹用报纸包起来放在家里温度较高的地方，放3-5天，到时间后打开报纸，红毛丹可能彻底成熟了。
花期夏初，果期秋初。
看似红色小刺猬的红毛丹在每年的6-8月为果实成熟采摘季节，若是遇上台风环境影响会推迟1-2个月。红毛丹别名，毛荔枝、毛龙眼。是一种肉质柔软、味甜多汁水果，入口生津。果实呈球形、椭圆形或长卵形，并有软刺，成串生在果梗上，成熟时外壳呈红色，果肉白色，脆爽而柔软，味道甜酸可口。是备受大家喜爱的一种水果。
1、放入冰箱冷冻
这是人们自然能想到的保存方法，放到冰箱里面冷冻，吃的时候拿出来让它在室温下自然解冻。虽然味道吃起来差不多，不过红毛丹的外壳在解冻后就变黑了。
2、放入冰箱冷藏
用密封袋子将红毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏，可以保鲜10天左右。不过外壳也难免出现暗淡的颜色，不像刚买回来的那么鲜红哦。
